Siluro crudo - composición, beneficios y daños

Agua 79.71 g

3%

Calorías 107.00 kcal

4%

Proteína 15.81 g

21%

Grasa 4.38 g

5%

Ceniza 1.01 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Glucosa 0.00 g

-

Fructosa 0.00 g

-

Lactosa 0.00 g

-

Maltosa 0.00 g

-

Galactosa 0.00 g

-

Almidón 0.00 g

-

Calcio Ca 11.00 mg

1%

Hierro Fe 0.27 mg

2%

Magnesio Mg 21.00 mg

5%

Fósforo P 206.50 mg

29%

Potasio K 330.00 mg

7%

Sodio Na 70.50 mg

5%

Zinc Zn 0.50 mg

4%

Cobre Cu 0.03 mg

3%

Manganeso Mn 0.02 mg

0%

Selenio Se 10.40 mcg

18%

Vitamina A 7.50 mcg

0%

Retinol 7.50 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.81 mg

5%

Vitamina D Calciferol 6.35 mcg

42%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.20 mcg

1%

Vitamina K1 Filoquinona 2.10 mcg

1%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.60 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.35 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.11 mg

9%

Vitamina B2 Riboflavina 0.08 mg

5%

Vitamina B3 Niacina 2.01 mg

12%

Vitamina B4 Colina 65.00 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.72 mg

14%

Vitamina B6 Piridoxina 0.14 mg

10%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 10.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folato DFE 10.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 2.55 mcg

106%

Triptófano 0.18 g

22%

Treonina 0.70 g

29%

Isoleucina 0.72 g

35%

Leucina 1.24 g

27%

Lisina 1.44 g

35%

Metionina 0.46 g

25%

Cistina 0.17 g

9%

Fenilalanina 0.62 g

14%

Tirosina 0.53 g

12%

Valina 0.79 g

31%

Arginina 0.97 g

15%

Histidina 0.41 g

19%

Alanina 0.93 g

14%

Ácido aspártico 1.58 g

12%

Ácido glutámico 2.30 g

16%

Glicina 0.78 g

22%

Prolina 0.57 g

12%

Serina 0.62 g

7%

Ácidos grasos saturados 1.02 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 0.69 g

Ácido margárico 0.01 g

Ácido esteárico 0.22 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 1.71 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.16 g

Ácido palmitoleico Omega-7 0.13 g

Ácido margarólico 0.03 g

Ácido octadecenoico 1.46 g

Ácido oleico Omega-9 2.31 g

Ácido gondoico Omega-9 0.05 g

Ácido erúcico Omega-9 0.01 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácido nervónico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.99 g

Ácido octadecadienoico 0.45 g

Ácido linoleico Omega-6 0.76 g

Ácido linoleico conjugado ALA/CLA Omega-6 0.02 g

Ácido octadecatrienoico 0.07 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.05 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.02 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.01 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.04 g

Ácido eicosatrienoico 0.06 g

Ácido eicosatrienoico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienoico Omega-6 0.06 g

Ácido eicosatetraenoico 0.10 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.07 g

Ácido adrenico Omega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.06 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.15 g

Ácidos grasos trans 0.05 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.03 g

Ácido palmitelaídico 0.01 g

Ácido elaídico 0.02 g

Ácido brasídico 0.00 g

Ácido octadecadienoico trans 0.02 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 56.50 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg