Сом канальный сырой - состав, польза и вред
* уточните свойства для лучших результатов
на 100г, % - от среднесуточной нормы потребления питательных веществ
4%
107 ккал
Калории
21%
16 г
Белок
0%
0 г
Углеводы
5%
4 г
Жиры (липиды)
Основные нутриенты
Вода 79.71 г
-
Калории 107.00 ккал
4%
Белок 15.81 г
21%
Жиры (липиды) 4.38 г
5%
Зола 1.01 г
-
Углеводы 0.00 г
0%
Клетчатка 0.00 г
-
Сахара 0.00 г
-
Глюкоза (декстроза) 0.00 г
-
Фруктоза 0.00 г
-
Лактоза 0.00 г
-
Мальтоза 0.00 г
-
Галактоза 0.00 г
-
Крахмал 0.00 г
-
Минералы
Кальций, Ca 11.00 мг
1%
Железо, Fe 0.27 мг
2%
Магний, Mg 21.00 мг
5%
Фосфор, Р 206.50 мг
29%
Калий, К 330.00 мг
7%
Натрий, Na 70.50 мг
5%
Цинк, Zn 0.50 мг
4%
Медь, Cu 0.03 мг
3%
Марганец, Mn 0.02 мг
0%
Селен, Se 10.40 мкг
18%
Витамины жирорастворимые
Витамин А 7.50 мкг
0%
Ретинол 7.50 мкг
0%
Каротин, бета 0.00 мкг
0%
Каротин, альфа 0.00 мкг
0%
Криптоксантин, бета 0.00 мкг
-
Ликопин 0.00 мкг
-
Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг
-
Витамин Е (альфа-токоферол) 0.81 мг
5%
Витамин D (D2 + D3) 6.35 мкг
42%
Витамин D3 (холекальциферол) 0.20 мкг
1%
Витамин К (филлохинон) 2.10 мкг
1%
Витамин К (менахинон-4) 0.60 мкг
0%
Витамины водорастворимые
Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.35 мг
0%
Тиамин 0.11 мг
9%
Рибофлавин 0.08 мг
5%
Ниацин 2.01 мг
12%
Пантотеновая кислота 0.72 мг
14%
Витамин В-6 0.14 мг
10%
Фолиевая кислота 0.00 мкг
-
Фолаты, еда 10.00 мкг
2%
Фолаты, ПЭФ 10.00 мкг
2%
Холин, всего 65.00 мг
13%
Витамин B-12 2.55 мкг
106%
Аминокислоты
Триптофан 0.18 г
22%
Треонин 0.70 г
29%
Изолейцин 0.72 г
35%
Лейцин 1.24 г
27%
Лизин 1.44 г
35%
Метионин 0.46 г
25%
Цистин 0.17 г
9%
Фенилаланин 0.62 г
14%
Тирозин 0.53 г
12%
Валин 0.79 г
31%
Аргинин 0.97 г
15%
Гистидин 0.41 г
19%
Аланин 0.93 г
14%
Аспарагиновая кислота 1.58 г
12%
Глютаминовая кислота 2.30 г
16%
Глицин 0.78 г
22%
Пролин 0.57 г
12%
Серин 0.62 г
7%
Насыщенные жирные кислоты
Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 1.02 г
Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г
Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г
Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г
Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г
Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.00 г
Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.06 г
Пентадециловая кислота, полиненасыщенная 15:0 0.01 г
Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 0.69 г
Маргариновая кислота, насыщенная 17:0 0.01 г
Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.22 г
Арахиновая кислота, насыщенная 20:0 0.01 г
Бегеновая кислота, насыщенная 22:0 0.00 г
Лигноцериновая кислота, насыщенная 24:0 0.00 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 1.71 г
Миристолеиновая кислота, мононенасыщенная 14:1 0.00 г
Мононенасыщенная жирная кислота 15:1 0.00 г
Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 0.16 г
Мононенасыщенная жирная кислота 16:1 с 0.13 г
Маргариловая кислота, мононенасыщенная 17:1 0.03 г
Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 1.46 г
Мононенасыщенная жирная кислота 18:1 с 2.31 г
Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 0.05 г
Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 0.01 г
Мононенасыщенная жирная кислота 22:1 с 0.00 г
Нервовая кислота, мононенасыщенная 24:1 с, ω-9 0.00 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 0.99 г
Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.45 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 н-6 в, в 0.76 г
Полиненасыщенная жирная кислота 18:2 CLA 0.02 г
Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.07 г
Альфа-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-3 c,c,c (АЛК) 0.05 г
Гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 n-6 c,c,c 0.02 г
Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.01 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:2 n-6 c,c 0.04 г
Полиненасыщенная жирная кислота 20:3 0.06 г
Эйкозатриеновая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-3, ω-3 0.00 г
Дигомо-гамма-линоленовая кислота, полиненасыщенная 20:3 n-6, ω-6 0.06 г
Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.10 г
Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.07 г
Адренокислота, полиненасыщенная 22:4 0.01 г
Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.06 г
Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.15 г
Трансжиры
Трансжирные кислоты (ТЖК) 0.05 г
Транс-моноеновые жирные кислоты 0.03 г
Трансжирная кислота 16:1 т 0.01 г
Трансжирная кислота 18:1 т 0.02 г
Трансжирная кислота 22:1 т 0.00 г
Трансжирная кислота 18:2 t далее не определено 0.02 г
Транс-полиеновые жирные кислоты 0.02 г
Стерины, стеролы
Холестерин 56.50 мг
Другое
Спирт, этил 0.00 г
Кофеин 0.00 мг
Теобромин 0.00 мг