Grão-de-bico fervido (sem sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 60.21 g

3%

Calorias 164.00 kcal

7%

Proteína 8.86 g

11%

Gordura 2.59 g

3%

Cinzas 0.92 g

-

Carboidrato 27.42 g

8%

Fibra 7.60 g

-

Açúcares 4.80 g

-

Cálcio Ca 49.00 mg

4%

Ferro Fe 2.89 mg

28%

Magnésio Mg 48.00 mg

12%

Fósforo P 168.00 mg

24%

Potássio K 291.00 mg

6%

Sódio Na 7.00 mg

0%

Zinco Zn 1.53 mg

13%

Cobre Cu 0.35 mg

39%

Manganês Mn 1.03 mg

44%

Selénio Se 3.70 mcg

6%

Vitamina A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 16.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.35 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 4.00 mcg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 1.30 mg

1%

Vitamina B1 Tiamina 0.12 mg

9%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 0.53 mg

3%

Vitamina B4 Colina 42.80 mg

8%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.29 mg

5%

Vitamina B6 Piridoxina 0.14 mg

10%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 172.00 mcg

43%

Vitamina B9 Folatos DFE 172.00 mcg

43%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.09 g

10%

Treonina 0.33 g

13%

Isoleucina 0.38 g

19%

Leucina 0.63 g

13%

Lisina 0.59 g

14%

Metionina 0.12 g

6%

Cistina 0.12 g

6%

Fenilalanina 0.48 g

10%

Tirosina 0.22 g

5%

Valina 0.37 g

14%

Arginina 0.84 g

13%

Histidina 0.24 g

11%

Alanina 0.38 g

5%

Ácido aspártico 1.04 g

8%

Ácido glutâmico 1.55 g

11%

Glicina 0.37 g

10%

Prolina 0.37 g

8%

Serina 0.45 g

5%

Gordura saturada 0.27 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.22 g

Ácido esteárico 0.04 g

Gordura monoinsaturada 0.58 g

Ácido hexadecenóico 0.01 g

Ácido octadecenóico 0.58 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.16 g

Ácido octadecadienóico 1.11 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg