🍏 Nutrionio
Grão-de-bico

Grão-de-bico - composição, benefícios e malefícios

cru cozido em conserva fervido sem sal com sal

* refine as propriedades para obter melhores resultados

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

9%

211 kcal

Calorias

15%

11 g

Proteína

11%

35 g

Carboidrato

4%

3 g

Gordura

Nutrientes gerais

Água 48.71 g

2%

48.71

Calorias 211.25 kcal

9%

211.25

Proteína 11.31 g

15%

11.31

Gordura 3.50 g

4%

3.50

Cinzas 1.40 g

-

-

Carboidrato 35.08 g

11%

35.08

Fibra 8.45 g

-

-

Açúcares 6.08 g

-

-

Minerais

Cálcio Ca 50.00 mg

5%

50.00

Ferro Fe 2.79 mg

27%

2.79

Magnésio Mg 50.25 mg

12%

50.25

Fósforo P 168.25 mg

24%

168.25

Potássio K 356.50 mg

7%

356.50

Sódio Na 130.00 mg

10%

130.00

Zinco Zn 1.61 mg

14%

1.61

Cobre Cu 0.40 mg

44%

0.40

Manganês Mn 1.76 mg

76%

1.76

Selénio Se 2.63 mcg

4%

2.63

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 1.50 mcg

0%

1.50

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Betacaroteno 21.50 mcg

0%

21.50

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.45 mg

3%

0.45

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K1 Filoquinona 5.10 mcg

4%

5.10

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C Ácido ascórbico 1.67 mg

1%

1.67

Vitamina B1 Tiamina 0.18 mg

15%

0.18

Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg

6%

0.09

Vitamina B3 Niacina 0.68 mg

4%

0.68

Vitamina B4 Colina 61.63 mg

12%

61.63

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.72 mg

14%

0.72

Vitamina B6 Piridoxina 0.23 mg

17%

0.23

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folatos 237.25 mcg

59%

237.25

Vitamina B9 Folatos DFE 237.25 mcg

59%

237.25

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Triptofano 0.11 g

13%

0.11

Treonina 0.42 g

17%

0.42

Isoleucina 0.49 g

24%

0.49

Leucina 0.81 g

17%

0.81

Lisina 0.76 g

18%

0.76

Metionina 0.15 g

8%

0.15

Cistina 0.15 g

8%

0.15

Fenilalanina 0.61 g

13%

0.61

Tirosina 0.28 g

6%

0.28

Valina 0.48 g

19%

0.48

Arginina 1.07 g

17%

1.07

Histidina 0.31 g

14%

0.31

Alanina 0.49 g

7%

0.49

Ácido aspártico 1.34 g

10%

1.34

Ácido glutâmico 1.99 g

14%

1.99

Glicina 0.47 g

13%

0.47

Prolina 0.47 g

10%

0.47

Serina 0.57 g

6%

0.57

Ácidos graxos saturados

Gordura saturada 0.34 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido palmítico 0.28 g

Ácido esteárico 0.05 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Gordura monoinsaturada 0.76 g

Ácido hexadecenóico 0.01 g

Ácido octadecenóico 0.75 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Gordura poli-insaturada 1.50 g

Ácido octadecadienóico 1.45 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Ácidos gordos trans

Gordura trans 0.00 g

Esteróis

Colesterol 0.00 mg

Outro

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg