Grão-de-bico em conserva - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
139 kcal
Calorias
9%
7 g
Proteína
7%
23 g
Carboidrato
3%
3 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 66.72 g
-
Calorias 139.00 kcal
6%
Proteína 7.05 g
9%
Gordura (lipídios) 2.77 g
3%
Cinzas 0.91 g
-
Carboidrato 22.53 g
7%
Fibra 6.40 g
-
Açúcares 4.01 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 45.00 mg
4%
Ferro, Fe 1.07 mg
10%
Magnésio, Mg 26.00 mg
6%
Fósforo, P 85.00 mg
12%
Potássio, K 126.00 mg
2%
Sódio, Na 246.00 mg
18%
Zinco, Zn 0.63 mg
5%
Cobre, Cu 0.25 mg
28%
Manganês, Mn 0.85 mg
36%
Selênio, Se 3.10 mcg
5%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 14.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.29 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 3.40 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.10 mg
0%
Tiamina 0.03 mg
2%
Riboflavina 0.02 mg
1%
Niacina 0.14 mg
0%
Vitamina B-6 0.12 mg
8%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 48.00 mcg
12%
Folato, DFE 48.00 mcg
12%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.07 g
8%
Treonina 0.26 g
11%
Isoleucina 0.30 g
15%
Leucina 0.51 g
10%
Lisina 0.48 g
11%
Metionina 0.09 g
5%
Cistina 0.10 g
5%
Fenilalanina 0.38 g
8%
Tirosina 0.18 g
3%
Valina 0.30 g
11%
arginina 0.67 g
10%
Histidina 0.20 g
9%
Alanina 0.30 g
4%
Ácido aspártico 0.84 g
6%
Ácido glutâmico 1.24 g
9%
Glicina 0.30 g
8%
Prolina 0.29 g
6%
Serina 0.36 g
4%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.21 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.18 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.03 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.49 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.48 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.97 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.93 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.04 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg