Kichererbsen in Dosen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 66.72 g

-

Kalorien 139.00 kcal

6%

Eiweiß 7.05 g

9%

Fett (Gesamtlipid) 2.77 g

3%

Asche 0.91 g

-

Kohlenhydrat 22.53 g

7%

Ballaststoffe 6.40 g

-

Zucker 4.01 g

-

Kalzium, Ca 45.00 mg

4%

Eisen, Fe 1.07 mg

10%

Magnesium, Mg 26.00 mg

6%

Phosphor, P 85.00 mg

12%

Kalium, K 126.00 mg

2%

Natrium, Na 246.00 mg

18%

Zink, Zn 0.63 mg

5%

Kupfer, Cu 0.25 mg

28%

Mangan, Mn 0.85 mg

36%

Selen, Se 3.10 mcg

5%

Vitamin A 1.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 14.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.29 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 3.40 mcg

2%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.10 mg

0%

Thiamin 0.03 mg

2%

Riboflavin 0.02 mg

1%

Niacin 0.14 mg

0%

Vitamin B-6 0.12 mg

8%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 48.00 mcg

12%

Folat, DFE 48.00 mcg

12%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.07 g

8%

Threonin 0.26 g

11%

Isoleucin 0.30 g

15%

Leucin 0.51 g

10%

Lysin 0.48 g

11%

Methionin 0.09 g

5%

Cystin 0.10 g

5%

Phenylalanin 0.38 g

8%

Tyrosin 0.18 g

3%

Valin 0.30 g

11%

Arginin 0.67 g

10%

Histidin 0.20 g

9%

Alanin 0.30 g

4%

Asparaginsäure 0.84 g

6%

Glutaminsäure 1.24 g

9%

Glycin 0.30 g

8%

Prolin 0.29 g

6%

Serin 0.36 g

4%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.21 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.18 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.03 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.49 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.48 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.97 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.93 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.04 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg