Escarola - composição, benefícios e malefícios

Água 94.29 g

4%

Calorias 15.00 kcal

0%

Proteína 1.15 g

1%

Gordura 0.18 g

0%

Cinzas 1.30 g

-

Carboidrato 3.07 g

0%

Fibra 2.80 g

-

Açúcares 0.23 g

-

Cálcio Ca 46.00 mg

4%

Ferro Fe 0.72 mg

7%

Magnésio Mg 13.00 mg

3%

Fósforo P 22.00 mg

3%

Potássio K 245.00 mg

5%

Sódio Na 19.00 mg

1%

Zinco Zn 0.69 mg

6%

Cobre Cu 0.09 mg

9%

Manganês Mn 0.39 mg

16%

Selénio Se 0.20 mcg

0%

Flúor F 6.70 mcg

0%

Vitamina A 94.00 mcg

10%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 1133.00 mcg

22%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.40 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 211.90 mcg

176%

Vitamina C Ácido ascórbico 3.30 mg

3%

Vitamina B1 Tiamina 0.06 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 0.31 mg

1%

Vitamina B4 Colina 15.40 mg

3%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.83 mg

16%

Vitamina B6 Piridoxina 0.02 mg

1%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 78.00 mcg

19%

Vitamina B9 Folatos DFE 78.00 mcg

19%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.01 g

0%

Treonina 0.05 g

1%

Isoleucina 0.07 g

3%

Leucina 0.09 g

1%

Lisina 0.06 g

1%

Metionina 0.01 g

0%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.05 g

1%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.06 g

2%

Arginina 0.06 g

0%

Histidina 0.02 g

1%

Alanina 0.06 g

0%

Ácido aspártico 0.12 g

0%

Ácido glutâmico 0.15 g

1%

Glicina 0.05 g

1%

Prolina 0.05 g

1%

Serina 0.05 g

0%

Gordura saturada 0.04 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.04 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.00 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.08 g

Ácido octadecadienóico 0.07 g

Ácido octadecatrienóico 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg