Feijão mung cozido (com sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
4%
105 kcal
Calorias
9%
7 g
Proteína
6%
19 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 72.66 g
-
Calorias 105.00 kcal
4%
Proteína 7.02 g
9%
Gordura (lipídios) 0.38 g
0%
Cinzas 0.79 g
-
Carboidrato 19.15 g
6%
Fibra 7.60 g
-
Açúcares 2.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 27.00 mg
2%
Ferro, Fe 1.40 mg
13%
Magnésio, Mg 48.00 mg
12%
Fósforo, P 99.00 mg
14%
Potássio, K 266.00 mg
5%
Sódio, Na 238.00 mg
18%
Zinco, Zn 0.84 mg
7%
Cobre, Cu 0.16 mg
17%
Manganês, Mn 0.30 mg
12%
Selênio, Se 2.50 mcg
4%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 1.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 14.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.15 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 2.70 mcg
2%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.00 mg
1%
Tiamina 0.16 mg
13%
Riboflavina 0.06 mg
4%
Niacina 0.58 mg
3%
Ácido pantotênico 0.41 mg
8%
Vitamina B-6 0.07 mg
5%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 159.00 mcg
39%
Folato, DFE 159.00 mcg
39%
Colina, total 29.40 mg
5%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.08 g
9%
Treonina 0.23 g
9%
Isoleucina 0.30 g
14%
Leucina 0.54 g
11%
Lisina 0.49 g
11%
Metionina 0.08 g
4%
Cistina 0.06 g
3%
Fenilalanina 0.43 g
9%
Tirosina 0.21 g
4%
Valina 0.36 g
14%
arginina 0.49 g
8%
Histidina 0.21 g
9%
Alanina 0.31 g
4%
Ácido aspártico 0.81 g
6%
Ácido glutâmico 1.26 g
9%
Glicina 0.28 g
8%
Prolina 0.32 g
7%
Serina 0.35 g
4%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.12 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.08 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.05 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.05 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.13 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.12 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.01 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg