Cogumelos fervidos (sem sal) - composição, benefícios e malefícios
* refine as propriedades para obter melhores resultados
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
1%
28 kcal
Calorias
2%
2 g
Proteína
1%
5 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 91.08 g
4%
Calorias 28.00 kcal
1%
Proteína 2.17 g
2%
Gordura 0.47 g
0%
Cinzas 0.99 g
-
Carboidrato 5.29 g
1%
Fibra 2.20 g
-
Açúcares 2.34 g
-
Minerais
Cálcio Ca 6.00 mg
0%
Ferro Fe 1.74 mg
17%
Magnésio Mg 12.00 mg
3%
Fósforo P 87.00 mg
12%
Potássio K 356.00 mg
7%
Sódio Na 2.00 mg
0%
Zinco Zn 0.87 mg
7%
Cobre Cu 0.50 mg
55%
Manganês Mn 0.12 mg
5%
Selénio Se 11.90 mcg
21%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 0.00 mcg
0%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.01 mg
0%
Vitamina D Calciferol 0.20 mcg
1%
Vitamina D2 Ergocalciferol 0.20 mcg
2%
Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 4.00 mg
4%
Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg
6%
Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg
23%
Vitamina B3 Niacina 4.46 mg
27%
Vitamina B4 Colina 20.40 mg
4%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 2.16 mg
43%
Vitamina B6 Piridoxina 0.10 mg
7%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 18.00 mcg
4%
Vitamina B9 Folatos DFE 18.00 mcg
4%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.02 g
3%
Treonina 0.08 g
3%
Isoleucina 0.05 g
2%
Leucina 0.08 g
1%
Lisina 0.08 g
1%
Metionina 0.02 g
1%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.06 g
1%
Tirosina 0.03 g
0%
Valina 0.16 g
6%
Arginina 0.06 g
0%
Histidina 0.04 g
1%
Alanina 0.14 g
2%
Ácido aspártico 0.14 g
1%
Ácido glutâmico 0.24 g
1%
Glicina 0.06 g
1%
Prolina 0.05 g
1%
Serina 0.07 g
0%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 0.06 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.01 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.03 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 0.01 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.01 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.18 g
Ácido octadecadienóico 0.18 g
Ácido octadecatrienóico 0.00 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg