Cogumelos brancos fervidos (sem sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 91.08 g

-

Calorias 28.00 kcal

1%

Proteína 2.17 g

2%

Gordura (lipídios) 0.47 g

0%

Cinzas 0.99 g

-

Carboidrato 5.29 g

1%

Fibra 2.20 g

-

Açúcares 2.34 g

-

Cálcio, Ca 6.00 mg

0%

Ferro, Fe 1.74 mg

17%

Magnésio, Mg 12.00 mg

3%

Fósforo, P 87.00 mg

12%

Potássio, K 356.00 mg

7%

Sódio, Na 2.00 mg

0%

Zinco, Zn 0.87 mg

7%

Cobre, Cu 0.50 mg

55%

Manganês, Mn 0.12 mg

5%

Selênio, Se 11.90 mcg

21%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.01 mg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamina D2 (ergocalciferol) 0.20 mcg

2%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 4.00 mg

4%

Tiamina 0.07 mg

6%

Riboflavina 0.30 mg

23%

Niacina 4.46 mg

27%

Ácido pantotênico 2.16 mg

43%

Vitamina B-6 0.10 mg

7%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 18.00 mcg

4%

Folato, DFE 18.00 mcg

4%

Colina, total 20.40 mg

4%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.02 g

3%

Treonina 0.08 g

3%

Isoleucina 0.05 g

2%

Leucina 0.08 g

1%

Lisina 0.08 g

1%

Metionina 0.02 g

1%

Cistina 0.01 g

0%

Fenilalanina 0.06 g

1%

Tirosina 0.03 g

0%

Valina 0.16 g

6%

arginina 0.06 g

0%

Histidina 0.04 g

1%

Alanina 0.14 g

2%

Ácido aspártico 0.14 g

1%

Ácido glutâmico 0.24 g

1%

Glicina 0.06 g

1%

Prolina 0.05 g

1%

Serina 0.07 g

0%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.06 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.01 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.18 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.18 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg