Gekochte weiße Pilze (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 91.08 g

-

Kalorien 28.00 kcal

1%

Eiweiß 2.17 g

2%

Fett (Gesamtlipid) 0.47 g

0%

Asche 0.99 g

-

Kohlenhydrat 5.29 g

1%

Ballaststoffe 2.20 g

-

Zucker 2.34 g

-

Kalzium, Ca 6.00 mg

0%

Eisen, Fe 1.74 mg

17%

Magnesium, Mg 12.00 mg

3%

Phosphor, P 87.00 mg

12%

Kalium, K 356.00 mg

7%

Natrium, Na 2.00 mg

0%

Zink, Zn 0.87 mg

7%

Kupfer, Cu 0.50 mg

55%

Mangan, Mn 0.12 mg

5%

Selen, Se 11.90 mcg

21%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.01 mg

0%

Vitamin D (D2 + D3) 0.20 mcg

1%

Vitamin D2 (ergocalciferol) 0.20 mcg

2%

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 4.00 mg

4%

Thiamin 0.07 mg

6%

Riboflavin 0.30 mg

23%

Niacin 4.46 mg

27%

Pantothensäure 2.16 mg

43%

Vitamin B-6 0.10 mg

7%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 18.00 mcg

4%

Folat, DFE 18.00 mcg

4%

Cholin, total 20.40 mg

4%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Tryptophan 0.02 g

3%

Threonin 0.08 g

3%

Isoleucin 0.05 g

2%

Leucin 0.08 g

1%

Lysin 0.08 g

1%

Methionin 0.02 g

1%

Cystin 0.01 g

0%

Phenylalanin 0.06 g

1%

Tyrosin 0.03 g

0%

Valin 0.16 g

6%

Arginin 0.06 g

0%

Histidin 0.04 g

1%

Alanin 0.14 g

2%

Asparaginsäure 0.14 g

1%

Glutaminsäure 0.24 g

1%

Glycin 0.06 g

1%

Prolin 0.05 g

1%

Serin 0.07 g

0%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.06 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.01 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.03 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.01 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.01 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.18 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.18 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg