Weiße Pilze zubereitet (ohne Salz) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
1%
28 kcal
Kalorien
2%
2 g
Eiweiß
1%
5 g
Kohlenhydrate
0%
0 g
Fette
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 91.08 g
4%
Kalorien 28.00 kcal
1%
Eiweiß 2.17 g
2%
Fette 0.47 g
0%
Asche 0.99 g
-
Kohlenhydrate 5.29 g
1%
Ballaststoffe 2.20 g
-
Zucker 2.34 g
-
Mineralien
Kalzium Ca 6.00 mg
0%
Eisen Fe 1.74 mg
17%
Magnesium Mg 12.00 mg
3%
Phosphor P 87.00 mg
12%
Kalium K 356.00 mg
7%
Natrium Na 2.00 mg
0%
Zink Zn 0.87 mg
7%
Kupfer Cu 0.50 mg
55%
Mangan Mn 0.12 mg
5%
Selen Se 11.90 mcg
21%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Beta-Carotin 0.00 mcg
0%
Alpha-Carotin 0.00 mcg
0%
Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.01 mg
0%
Vitamin D Calciferol 0.20 mcg
1%
Vitamin D2 Ergocalciferol 0.20 mcg
2%
Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg
0%
Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C Ascorbinsäure 4.00 mg
4%
Vitamin B1 Thiamin 0.07 mg
6%
Vitamin B2 Riboflavin 0.30 mg
23%
Vitamin B3 Niacin 4.46 mg
27%
Vitamin B4 Cholin 20.40 mg
4%
Vitamin B5 Pantothensäure 2.16 mg
43%
Vitamin B6 Pyridoxin 0.10 mg
7%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folate 18.00 mcg
4%
Vitamin B9 Folate DFE 18.00 mcg
4%
Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg
0%
Aminosäuren
Tryptophan 0.02 g
3%
Threonin 0.08 g
3%
Isoleucin 0.05 g
2%
Leucin 0.08 g
1%
Lysin 0.08 g
1%
Methionin 0.02 g
1%
Cystin 0.01 g
0%
Phenylalanin 0.06 g
1%
Tyrosin 0.03 g
0%
Valin 0.16 g
6%
Arginin 0.06 g
0%
Histidin 0.04 g
1%
Alanin 0.14 g
2%
Asparaginsäure 0.14 g
1%
Glutaminsäure 0.24 g
1%
Glycin 0.06 g
1%
Prolin 0.05 g
1%
Serin 0.07 g
0%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren 0.06 g
Butansäure 0.00 g
Capronsäure 0.00 g
Caprylsäure 0.00 g
Caprinsäure 0.00 g
Laurinsäure 0.01 g
Myristinsäure 0.00 g
Palmitinsäure 0.03 g
Stearinsäure 0.01 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.01 g
Hexadecensäure 0.00 g
Octadecensäure 0.01 g
Gondosäure Omega-9 0.00 g
Erucasäure Omega-9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.18 g
Octadecadiensäure 0.18 g
Octadecatriensäure 0.00 g
Stearidonsäure Omega-3 0.00 g
Eicosatetraensäure 0.00 g
Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g
Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g
Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfette 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Äthylalkohol 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg