Cogumelos cozinhados (sem sal) - composição, benefícios e malefícios

Água 87.28 g

4%

Calorias 42.00 kcal

1%

Proteína 1.87 g

2%

Gordura 0.35 g

0%

Cinzas 0.67 g

-

Carboidrato 9.84 g

3%

Fibra 2.15 g

-

Açúcares 3.09 g

-

Cálcio Ca 4.50 mg

0%

Ferro Fe 1.09 mg

10%

Magnésio Mg 13.00 mg

3%

Fósforo P 58.00 mg

8%

Potássio K 236.50 mg

5%

Sódio Na 3.00 mg

0%

Zinco Zn 1.10 mg

10%

Cobre Cu 0.70 mg

77%

Manganês Mn 0.16 mg

6%

Selénio Se 18.35 mcg

33%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.01 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.45 mcg

2%

Vitamina D2 Ergocalciferol 0.45 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 2.15 mg

2%

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 2.98 mg

18%

Vitamina B4 Colina 28.60 mg

5%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 2.88 mg

57%

Vitamina B6 Piridoxina 0.13 mg

9%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 19.50 mcg

4%

Vitamina B9 Folatos DFE 19.50 mcg

4%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.01 g

1%

Treonina 0.07 g

2%

Isoleucina 0.05 g

2%

Leucina 0.09 g

1%

Lisina 0.06 g

1%

Metionina 0.02 g

1%

Cistina 0.02 g

0%

Fenilalanina 0.06 g

1%

Tirosina 0.04 g

0%

Valina 0.12 g

4%

Arginina 0.07 g

1%

Histidina 0.03 g

1%

Alanina 0.11 g

1%

Ácido aspártico 0.12 g

0%

Ácido glutâmico 0.30 g

2%

Glicina 0.06 g

1%

Prolina 0.06 g

1%

Serina 0.07 g

0%

Gordura saturada 0.06 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.03 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.04 g

Ácido hexadecenóico 0.01 g

Ácido octadecenóico 0.02 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.01 g

Gordura poli-insaturada 0.11 g

Ácido octadecadienóico 0.11 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Fitoesteróis 4.00 mg

Stigmasterol 0.00 mg

Campesterol 4.00 mg

Beta-sitosterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg