Azeitonas verdes em conserva - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
6%
145 kcal
Calorias
1%
1 g
Proteína
1%
4 g
Carboidrato
18%
15 g
Gordura
Nutrientes gerais
Componentes essenciais dos alimentos que fornecem ao organismo energia e todas as substâncias necessárias para a vida, o crescimento e o funcionamento normal.
Água 75.28 g
3%
Calorias 145.00 kcal
6%
Proteína 1.03 g
1%
Gordura 15.32 g
18%
Cinzas 4.53 g
-
Carboidrato 3.84 g
1%
Carboidratos
A principal fonte de energia. Saiba mais
Fibra 3.30 g
Açúcares 0.54 g
Minerais
Apoiam o metabolismo, a formação óssea, a transmissão dos impulsos nervosos, o equilíbrio água-sal e a função imunitária. Saiba mais
Cálcio Ca 52.00 mg
5%
Ferro Fe 0.49 mg
4%
Magnésio Mg 11.00 mg
2%
Fósforo P 4.00 mg
0%
Potássio K 42.00 mg
0%
Sódio Na 1556.00 mg
119%
Zinco Zn 0.04 mg
0%
Cobre Cu 0.12 mg
13%
Selénio Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Importantes para o metabolismo, o crescimento e a regulação das funções corporais. Saiba mais
Vitamina A 20.00 mcg
2%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 231.00 mcg
4%
Alfacaroteno 0.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 9.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 510.00 mcg
-
Vitamina E como alfa-tocoferol 3.81 mg
26%
Vitamina D como D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 1.40 mcg
1%
Vitaminas (solúveis em água)
Participam no metabolismo energético, na função do sistema nervoso e no crescimento celular. Saiba mais
Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg
0%
Vitamina B1 Tiamina 0.02 mg
1%
Vitamina B2 Riboflavina 0.01 mg
0%
Vitamina B3 Niacina 0.24 mg
1%
Vitamina B4 Colina 14.20 mg
2%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.02 mg
0%
Vitamina B6 Piridoxina 0.03 mg
2%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato dos alimentos 3.00 mcg
0%
Vitamina B9 DFE 3.00 mcg
0%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Ácidos graxos saturados
Fornecem energia e participam na construção das membranas celulares e das hormonas. Saiba mais
Gordura saturada 2.03 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 1.69 g
Ácido esteárico 0.34 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Apoiam a saúde das células, melhoram o perfil lipídico do sangue e o metabolismo. Saiba mais
Gordura monoinsaturada 11.31 g
Ácido hexadecenóico 0.12 g
Ácido octadecenóico 11.14 g
Ácido gondóico Omega-9 0.05 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Componentes essenciais envolvidos na manutenção da flexibilidade das membranas celulares, na regulação da inflamação, nos níveis de colesterol e no equilíbrio hormonal. Saiba mais
Gordura poli-insaturada 1.31 g
Ácido octadecadienóico 1.22 g
Ácido octadecatrienóico 0.09 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Não desempenham qualquer função útil no organismo. Saiba mais
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Componentes importantes das membranas celulares que regulam a sua fluidez e permeabilidade. Saiba mais
Colesterol 0.00 mg
Outro
Outros compostos bioactivos que afectam os processos fisiológicos mas não pertencem às principais classes de nutrientes.
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg