Ervilhas cozidas (sem sal) - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
3%
70 kcal
Calorias
6%
5 g
Proteína
3%
12 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura
Nutrientes gerais
Água 81.64 g
4%
Calorias 70.00 kcal
3%
Proteína 5.16 g
6%
Gordura 0.37 g
0%
Cinzas 0.77 g
-
Carboidrato 12.07 g
3%
Fibra 2.80 g
-
Açúcares 3.99 g
-
Minerais
Cálcio Ca 34.00 mg
3%
Ferro Fe 1.82 mg
18%
Magnésio Mg 33.50 mg
8%
Fósforo P 39.50 mg
5%
Potássio K 254.00 mg
5%
Sódio Na 3.50 mg
0%
Zinco Zn 0.58 mg
5%
Cobre Cu 0.05 mg
5%
Manganês Mn 0.25 mg
10%
Selénio Se 0.65 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 28.50 mcg
3%
Retinol 0.00 mcg
0%
Betacaroteno 597.00 mcg
11%
Alfacaroteno 42.00 mcg
0%
Beta-criptoxantina 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína e zeaxantina 702.00 mcg
-
Vitamina E Alfa-tocoferol 0.39 mg
2%
Vitamina D Calciferol 0.00 mcg
0%
Vitamina K1 Filoquinona 25.00 mcg
20%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C Ácido ascórbico 27.25 mg
30%
Vitamina B1 Tiamina 0.17 mg
14%
Vitamina B2 Riboflavina 0.18 mg
13%
Vitamina B3 Niacina 0.81 mg
5%
Vitamina B4 Colina 17.40 mg
3%
Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.68 mg
13%
Vitamina B6 Piridoxina 0.14 mg
10%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folatos 32.50 mcg
8%
Vitamina B9 Folatos DFE 32.50 mcg
8%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.03 g
4%
Treonina 0.18 g
7%
Isoleucina 0.20 g
10%
Leucina 0.37 g
8%
Lisina 0.37 g
8%
Metionina 0.05 g
2%
Cistina 0.12 g
6%
Fenilalanina 0.22 g
4%
Tirosina 0.14 g
3%
Valina 0.30 g
12%
Arginina 0.39 g
6%
Histidina 0.12 g
5%
Alanina 0.19 g
2%
Ácido aspártico 0.56 g
4%
Ácido glutâmico 0.92 g
6%
Glicina 0.18 g
5%
Prolina 0.22 g
4%
Serina 0.27 g
3%
Ácidos graxos saturados
Gordura saturada 0.07 g
Ácido butírico 0.00 g
Ácido caproico 0.00 g
Ácido caprílico 0.00 g
Ácido cáprico 0.00 g
Ácido láurico 0.00 g
Ácido mirístico 0.00 g
Ácido palmítico 0.06 g
Ácido esteárico 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Gordura monoinsaturada 0.03 g
Ácido hexadecenóico 0.00 g
Ácido octadecenóico 0.03 g
Ácido gondóico Omega-9 0.00 g
Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Gordura poli-insaturada 0.17 g
Ácido octadecadienóico 0.14 g
Ácido octadecatrienóico 0.03 g
Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g
Ácido eicosatetraenóico 0.00 g
Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Gordura trans 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg