Ervilhas - composição, benefícios e malefícios

Água 79.86 g

3%

Calorias 74.13 kcal

3%

Proteína 5.27 g

7%

Gordura 0.45 g

0%

Cinzas 0.91 g

-

Carboidrato 13.52 g

4%

Fibra 3.76 g

-

Açúcares 4.13 g

-

Sacarose 3.80 g

-

Glicose 0.15 g

-

Frutose 0.22 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.11 g

-

Galactose 0.07 g

-

Amido 4.04 g

-

Cálcio Ca 32.88 mg

3%

Ferro Fe 1.78 mg

17%

Magnésio Mg 33.13 mg

8%

Fósforo P 68.88 mg

9%

Potássio K 243.38 mg

5%

Sódio Na 98.50 mg

7%

Zinco Zn 0.69 mg

6%

Cobre Cu 0.10 mg

11%

Manganês Mn 0.29 mg

12%

Selénio Se 0.92 mcg

1%

Vitamina A 35.57 mcg

3%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 557.40 mcg

11%

Alfacaroteno 31.60 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 1194.20 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.34 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 27.32 mcg

22%

Vitamina K2 Menaquinona-4 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 27.95 mg

31%

Vitamina B1 Tiamina 0.18 mg

14%

Vitamina B2 Riboflavina 0.14 mg

10%

Vitamina B3 Niacina 1.25 mg

7%

Vitamina B4 Colina 22.16 mg

4%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.60 mg

12%

Vitamina B6 Piridoxina 0.15 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 51.50 mcg

12%

Vitamina B9 Folatos DFE 51.50 mcg

12%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.20 mg

-

Triptofano 0.03 g

3%

Treonina 0.17 g

7%

Isoleucina 0.19 g

9%

Leucina 0.33 g

7%

Lisina 0.33 g

8%

Metionina 0.05 g

3%

Cistina 0.09 g

4%

Fenilalanina 0.20 g

4%

Tirosina 0.12 g

2%

Valina 0.27 g

10%

Arginina 0.37 g

6%

Histidina 0.11 g

5%

Alanina 0.19 g

2%

Ácido aspártico 0.50 g

4%

Ácido glutâmico 0.81 g

5%

Glicina 0.17 g

4%

Prolina 0.19 g

4%

Serina 0.23 g

2%

Gordura saturada 0.08 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.08 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.04 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.04 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.21 g

Ácido octadecadienóico 0.17 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg