Ervilhas - composição, benefícios e malefícios

Água 79.86 g

-

Calorias 74.13 kcal

3%

Proteína 5.27 g

7%

Gordura (lipídios) 0.45 g

0%

Cinzas 0.91 g

-

Carboidrato 13.52 g

4%

Fibra 3.76 g

-

Açúcares 4.13 g

-

Sacarose 3.80 g

-

Glicose (dextrose) 0.15 g

-

Frutose 0.22 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.11 g

-

Galactose 0.07 g

-

Amido 4.04 g

-

Cálcio, Ca 32.88 mg

3%

Ferro, Fe 1.78 mg

17%

Magnésio, Mg 33.13 mg

8%

Fósforo, P 68.88 mg

9%

Potássio, K 243.38 mg

5%

Sódio, Na 98.50 mg

7%

Zinco, Zn 0.69 mg

6%

Cobre, Cu 0.10 mg

11%

Manganês, Mn 0.29 mg

12%

Selênio, Se 0.92 mcg

1%

Vitamina A 35.57 mcg

3%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 557.40 mcg

11%

Caroteno, alfa 31.60 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 1194.20 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.34 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 27.32 mcg

22%

Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 27.95 mg

31%

Tiamina 0.18 mg

14%

Riboflavina 0.14 mg

10%

Niacina 1.25 mg

7%

Ácido pantotênico 0.60 mg

12%

Vitamina B-6 0.15 mg

11%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 51.50 mcg

12%

Folato, DFE 51.50 mcg

12%

Colina, total 22.16 mg

4%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.20 mg

-

Triptofano 0.03 g

3%

Treonina 0.17 g

7%

Isoleucina 0.19 g

9%

Leucina 0.33 g

7%

Lisina 0.33 g

8%

Metionina 0.05 g

3%

Cistina 0.09 g

4%

Fenilalanina 0.20 g

4%

Tirosina 0.12 g

2%

Valina 0.27 g

10%

arginina 0.37 g

6%

Histidina 0.11 g

5%

Alanina 0.19 g

2%

Ácido aspártico 0.50 g

4%

Ácido glutâmico 0.81 g

5%

Glicina 0.17 g

4%

Prolina 0.19 g

4%

Serina 0.23 g

2%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.08 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.08 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.04 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.04 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.21 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.17 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.04 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg