Ervilhas germinadas - composição, benefícios e malefícios

Água 70.34 g

3%

Calorias 106.67 kcal

4%

Proteína 7.63 g

10%

Gordura 0.57 g

0%

Cinzas 1.04 g

-

Carboidrato 20.42 g

6%

Cálcio Ca 29.33 mg

2%

Ferro Fe 1.87 mg

18%

Magnésio Mg 46.00 mg

11%

Fósforo P 71.00 mg

10%

Potássio K 305.67 mg

6%

Sódio Na 87.33 mg

6%

Zinco Zn 0.87 mg

7%

Cobre Cu 0.10 mg

11%

Manganês Mn 0.36 mg

15%

Selénio Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 7.87 mg

8%

Vitamina B1 Tiamina 0.22 mg

18%

Vitamina B2 Riboflavina 0.24 mg

18%

Vitamina B3 Niacina 1.74 mg

10%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.80 mg

15%

Vitamina B6 Piridoxina 0.17 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 72.00 mcg

18%

Vitamina B9 Folatos DFE 72.00 mcg

18%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Treonina 0.22 g

9%

Isoleucina 0.20 g

10%

Leucina 0.44 g

9%

Lisina 0.46 g

11%

Metionina 0.08 g

4%

Cistina 0.18 g

10%

Fenilalanina 0.30 g

6%

Tirosina 0.15 g

3%

Valina 0.26 g

10%

Arginina 0.58 g

9%

Histidina 0.20 g

9%

Alanina 0.29 g

4%

Ácido aspártico 0.78 g

6%

Ácido glutâmico 1.22 g

8%

Glicina 0.25 g

7%

Prolina 0.33 g

7%

Serina 0.36 g

4%

Gordura saturada 0.10 g

Ácido palmítico 0.09 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.05 g

Ácido octadecenóico 0.05 g

Gordura poli-insaturada 0.27 g

Ácido octadecadienóico 0.22 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg