Ervilhas germinadas - composição, benefícios e malefícios

Água 70.34 g

-

Calorias 106.67 kcal

4%

Proteína 7.63 g

10%

Gordura (lipídios) 0.57 g

0%

Cinzas 1.04 g

-

Carboidrato 20.42 g

6%

Cálcio, Ca 29.33 mg

2%

Ferro, Fe 1.87 mg

18%

Magnésio, Mg 46.00 mg

11%

Fósforo, P 71.00 mg

10%

Potássio, K 305.67 mg

6%

Sódio, Na 87.33 mg

6%

Zinco, Zn 0.87 mg

7%

Cobre, Cu 0.10 mg

11%

Manganês, Mn 0.36 mg

15%

Selênio, Se 0.60 mcg

1%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 7.87 mg

8%

Tiamina 0.22 mg

18%

Riboflavina 0.24 mg

18%

Niacina 1.74 mg

10%

Ácido pantotênico 0.80 mg

15%

Vitamina B-6 0.17 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 72.00 mcg

18%

Folato, DFE 72.00 mcg

18%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Treonina 0.22 g

9%

Isoleucina 0.20 g

10%

Leucina 0.44 g

9%

Lisina 0.46 g

11%

Metionina 0.08 g

4%

Cistina 0.18 g

10%

Fenilalanina 0.30 g

6%

Tirosina 0.15 g

3%

Valina 0.26 g

10%

arginina 0.58 g

9%

Histidina 0.20 g

9%

Alanina 0.29 g

4%

Ácido aspártico 0.78 g

6%

Ácido glutâmico 1.22 g

8%

Glicina 0.25 g

7%

Prolina 0.33 g

7%

Serina 0.36 g

4%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.10 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.09 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.05 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.05 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.27 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.22 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg