Ervilhas germinadas (sem sal) - composição, benefícios e malefícios
* refine as propriedades para obter melhores resultados
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
4%
98 kcal
Calorias
9%
7 g
Proteína
5%
17 g
Carboidrato
0%
1 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 74.37 g
-
Calorias 98.00 kcal
4%
Proteína 7.05 g
9%
Gordura (lipídios) 0.51 g
0%
Cinzas 0.99 g
-
Carboidrato 17.08 g
5%
Minerais
Cálcio, Ca 26.00 mg
2%
Ferro, Fe 1.67 mg
16%
Magnésio, Mg 41.00 mg
10%
Fósforo, P 24.00 mg
3%
Potássio, K 268.00 mg
5%
Sódio, Na 3.00 mg
0%
Zinco, Zn 0.78 mg
7%
Cobre, Cu 0.02 mg
2%
Manganês, Mn 0.33 mg
14%
Selênio, Se 0.60 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 5.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 6.60 mg
7%
Tiamina 0.22 mg
18%
Riboflavina 0.29 mg
21%
Niacina 1.07 mg
6%
Ácido pantotênico 0.68 mg
13%
Vitamina B-6 0.13 mg
9%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 36.00 mcg
9%
Folato, DFE 36.00 mcg
9%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Treonina 0.24 g
10%
Isoleucina 0.22 g
11%
Leucina 0.47 g
10%
Lisina 0.50 g
12%
Metionina 0.09 g
4%
Cistina 0.20 g
11%
Fenilalanina 0.33 g
7%
Tirosina 0.16 g
3%
Valina 0.29 g
11%
arginina 0.63 g
10%
Histidina 0.22 g
10%
Alanina 0.32 g
4%
Ácido aspártico 0.85 g
6%
Ácido glutâmico 1.32 g
9%
Glicina 0.27 g
7%
Prolina 0.36 g
7%
Serina 0.39 g
4%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.09 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.08 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.05 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.05 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.24 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.20 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg