Ervilhas germinadas cruas - composição, benefícios e malefícios

Água 62.27 g

-

Calorias 124.00 kcal

5%

Proteína 8.80 g

11%

Gordura (lipídios) 0.68 g

0%

Cinzas 1.14 g

-

Carboidrato 27.11 g

8%

Cálcio, Ca 36.00 mg

3%

Ferro, Fe 2.26 mg

22%

Magnésio, Mg 56.00 mg

14%

Fósforo, P 165.00 mg

23%

Potássio, K 381.00 mg

8%

Sódio, Na 20.00 mg

1%

Zinco, Zn 1.05 mg

9%

Cobre, Cu 0.27 mg

30%

Manganês, Mn 0.44 mg

19%

Selênio, Se 0.60 mcg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 10.40 mg

11%

Tiamina 0.23 mg

18%

Riboflavina 0.16 mg

11%

Niacina 3.09 mg

19%

Ácido pantotênico 1.03 mg

20%

Vitamina B-6 0.27 mg

20%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 144.00 mcg

36%

Folato, DFE 144.00 mcg

36%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Treonina 0.19 g

7%

Isoleucina 0.17 g

8%

Leucina 0.37 g

7%

Lisina 0.38 g

9%

Metionina 0.07 g

3%

Cistina 0.16 g

8%

Fenilalanina 0.25 g

5%

Tirosina 0.13 g

2%

Valina 0.22 g

8%

arginina 0.48 g

7%

Histidina 0.17 g

7%

Alanina 0.25 g

3%

Ácido aspártico 0.66 g

5%

Ácido glutâmico 1.02 g

7%

Glicina 0.21 g

5%

Prolina 0.28 g

6%

Serina 0.30 g

3%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.12 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.11 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.06 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.06 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.33 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.27 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg