Ervilhas cruas - composição, benefícios e malefícios

Água 76.67 g

3%

Calorias 82.33 kcal

3%

Proteína 5.67 g

7%

Gordura 0.43 g

0%

Cinzas 0.86 g

-

Carboidrato 16.37 g

5%

Fibra 4.15 g

-

Açúcares 4.84 g

-

Sacarose 4.99 g

-

Glicose 0.12 g

-

Frutose 0.39 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.17 g

-

Galactose 0.00 g

-

Cálcio Ca 34.67 mg

3%

Ferro Fe 1.94 mg

19%

Magnésio Mg 37.67 mg

9%

Fósforo P 108.67 mg

15%

Potássio K 275.00 mg

5%

Sódio Na 9.67 mg

0%

Zinco Zn 0.85 mg

7%

Cobre Cu 0.18 mg

19%

Manganês Mn 0.36 mg

15%

Selénio Se 1.03 mcg

1%

Vitamina A 46.00 mcg

5%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 539.50 mcg

10%

Alfacaroteno 32.50 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 1608.50 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.26 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 24.90 mcg

20%

Vitamina C Ácido ascórbico 36.80 mg

40%

Vitamina B1 Tiamina 0.21 mg

17%

Vitamina B2 Riboflavina 0.12 mg

9%

Vitamina B3 Niacina 1.93 mg

12%

Vitamina B4 Colina 22.90 mg

4%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.63 mg

12%

Vitamina B6 Piridoxina 0.20 mg

15%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 83.67 mcg

20%

Vitamina B9 Folatos DFE 83.67 mcg

20%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.20 mg

-

Triptofano 0.03 g

4%

Treonina 0.16 g

6%

Isoleucina 0.18 g

8%

Leucina 0.31 g

6%

Lisina 0.30 g

7%

Metionina 0.05 g

3%

Cistina 0.07 g

4%

Fenilalanina 0.18 g

4%

Tirosina 0.11 g

2%

Valina 0.24 g

9%

Arginina 0.35 g

5%

Histidina 0.10 g

4%

Alanina 0.18 g

2%

Ácido aspártico 0.46 g

3%

Ácido glutâmico 0.74 g

5%

Glicina 0.15 g

4%

Prolina 0.17 g

3%

Serina 0.20 g

2%

Gordura saturada 0.08 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.07 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.04 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.04 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.20 g

Ácido octadecadienóico 0.16 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg