Ervilhas verdes cruas - composição, benefícios e malefícios

Água 78.86 g

3%

Calorias 81.00 kcal

3%

Proteína 5.42 g

7%

Gordura 0.40 g

0%

Cinzas 0.87 g

-

Carboidrato 14.45 g

4%

Fibra 5.70 g

-

Açúcares 5.67 g

-

Sacarose 4.99 g

-

Glicose 0.12 g

-

Frutose 0.39 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.17 g

-

Galactose 0.00 g

-

Cálcio Ca 25.00 mg

2%

Ferro Fe 1.47 mg

14%

Magnésio Mg 33.00 mg

8%

Fósforo P 108.00 mg

15%

Potássio K 244.00 mg

5%

Sódio Na 5.00 mg

0%

Zinco Zn 1.24 mg

11%

Cobre Cu 0.18 mg

19%

Manganês Mn 0.41 mg

17%

Selénio Se 1.80 mcg

3%

Vitamina A 38.00 mcg

4%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 449.00 mcg

8%

Alfacaroteno 21.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 2477.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.13 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 24.80 mcg

20%

Vitamina C Ácido ascórbico 40.00 mg

44%

Vitamina B1 Tiamina 0.27 mg

22%

Vitamina B2 Riboflavina 0.13 mg

10%

Vitamina B3 Niacina 2.09 mg

13%

Vitamina B4 Colina 28.40 mg

5%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.10 mg

2%

Vitamina B6 Piridoxina 0.17 mg

13%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 65.00 mcg

16%

Vitamina B9 Folatos DFE 65.00 mcg

16%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.20 mg

-

Triptofano 0.04 g

4%

Treonina 0.20 g

8%

Isoleucina 0.20 g

9%

Leucina 0.32 g

7%

Lisina 0.32 g

7%

Metionina 0.08 g

4%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.20 g

4%

Tirosina 0.11 g

2%

Valina 0.24 g

9%

Arginina 0.43 g

7%

Histidina 0.11 g

5%

Alanina 0.24 g

3%

Ácido aspártico 0.50 g

4%

Ácido glutâmico 0.74 g

5%

Glicina 0.18 g

5%

Prolina 0.17 g

3%

Serina 0.18 g

2%

Gordura saturada 0.07 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.06 g

Ácido esteárico 0.01 g

Gordura monoinsaturada 0.04 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.04 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.19 g

Ácido octadecadienóico 0.15 g

Ácido octadecatrienóico 0.04 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg