Grüne Erbsen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 78.86 g

3%

Kalorien 81.00 kcal

3%

Eiweiß 5.42 g

7%

Fette 0.40 g

0%

Asche 0.87 g

-

Kohlenhydrate 14.45 g

4%

Ballaststoffe 5.70 g

-

Zucker 5.67 g

-

Saccharose 4.99 g

-

Traubenzucker 0.12 g

-

Fruchtzucker 0.39 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.17 g

-

Galaktose 0.00 g

-

Kalzium Ca 25.00 mg

2%

Eisen Fe 1.47 mg

14%

Magnesium Mg 33.00 mg

8%

Phosphor P 108.00 mg

15%

Kalium K 244.00 mg

5%

Natrium Na 5.00 mg

0%

Zink Zn 1.24 mg

11%

Kupfer Cu 0.18 mg

19%

Mangan Mn 0.41 mg

17%

Selen Se 1.80 mcg

3%

Vitamin A 38.00 mcg

4%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 449.00 mcg

8%

Alpha-Carotin 21.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 2477.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.13 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 24.80 mcg

20%

Vitamin C Ascorbinsäure 40.00 mg

44%

Vitamin B1 Thiamin 0.27 mg

22%

Vitamin B2 Riboflavin 0.13 mg

10%

Vitamin B3 Niacin 2.09 mg

13%

Vitamin B4 Cholin 28.40 mg

5%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.10 mg

2%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.17 mg

13%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 65.00 mcg

16%

Vitamin B9 Folate DFE 65.00 mcg

16%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Betain 0.20 mg

-

Tryptophan 0.04 g

4%

Threonin 0.20 g

8%

Isoleucin 0.20 g

9%

Leucin 0.32 g

7%

Lysin 0.32 g

7%

Methionin 0.08 g

4%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.20 g

4%

Tyrosin 0.11 g

2%

Valin 0.24 g

9%

Arginin 0.43 g

7%

Histidin 0.11 g

5%

Alanin 0.24 g

3%

Asparaginsäure 0.50 g

4%

Glutaminsäure 0.74 g

5%

Glycin 0.18 g

5%

Prolin 0.17 g

3%

Serin 0.18 g

2%

Gesättigte Fettsäuren 0.07 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.00 g

Palmitinsäure 0.06 g

Stearinsäure 0.01 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.04 g

Hexadecensäure 0.00 g

Octadecensäure 0.04 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.19 g

Octadecadiensäure 0.15 g

Octadecatriensäure 0.04 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.00 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg