Grüne Erbsen – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 80.58 g

-

Kalorien 74.50 kcal

3%

Eiweiß 4.95 g

6%

Fett (Gesamtlipid) 0.60 g

0%

Asche 0.98 g

-

Kohlenhydrat 12.91 g

4%

Ballaststoffe 5.30 g

-

Zucker 4.33 g

-

Saccharose 3.80 g

-

Glukose (dextrose) 0.15 g

-

Fruktose 0.22 g

-

Laktose 0.00 g

-

Maltose 0.11 g

-

Galaktose 0.07 g

-

Stärke 4.04 g

-

Kalzium, Ca 24.00 mg

2%

Eisen, Fe 1.33 mg

13%

Magnesium, Mg 25.50 mg

6%

Phosphor, P 87.50 mg

12%

Kalium, K 175.00 mg

3%

Natrium, Na 139.00 mg

10%

Zink, Zn 0.95 mg

8%

Kupfer, Cu 0.14 mg

15%

Mangan, Mn 0.31 mg

13%

Selen, Se 1.75 mcg

3%

Vitamin A 40.50 mcg

4%

Retinol 0.00 mcg

0%

Carotin, beta 481.50 mcg

9%

Carotin, alpha 15.00 mcg

0%

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein + zeaxanthin 1913.50 mcg

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.26 mg

1%

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamin K (Phyllochinon) 30.80 mcg

25%

Vitamin K (Menachinon-4) 0.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 22.10 mg

24%

Thiamin 0.19 mg

15%

Riboflavin 0.09 mg

7%

Niacin 1.53 mg

9%

Pantothensäure 0.17 mg

3%

Vitamin B-6 0.11 mg

8%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 48.00 mcg

12%

Folat, DFE 48.00 mcg

12%

Cholin, total 29.30 mg

5%

Vitamin B-12 0.00 mcg

0%

Betain 0.20 mg

-

Tryptophan 0.03 g

4%

Threonin 0.19 g

7%

Isoleucin 0.18 g

8%

Leucin 0.29 g

6%

Lysin 0.29 g

7%

Methionin 0.08 g

4%

Cystin 0.03 g

1%

Phenylalanin 0.18 g

4%

Tyrosin 0.10 g

2%

Valin 0.21 g

8%

Arginin 0.39 g

6%

Histidin 0.10 g

4%

Alanin 0.22 g

3%

Asparaginsäure 0.45 g

3%

Glutaminsäure 0.68 g

4%

Glycin 0.17 g

4%

Prolin 0.16 g

3%

Serin 0.16 g

1%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.11 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.00 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.10 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.01 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.05 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.00 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.05 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.28 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.23 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.05 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.00 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Transfettsäuren (TFA) 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg