Ervilhas verdes - composição, benefícios e malefícios

Água 80.58 g

-

Calorias 74.50 kcal

3%

Proteína 4.95 g

6%

Gordura (lipídios) 0.60 g

0%

Cinzas 0.98 g

-

Carboidrato 12.91 g

4%

Fibra 5.30 g

-

Açúcares 4.33 g

-

Sacarose 3.80 g

-

Glicose (dextrose) 0.15 g

-

Frutose 0.22 g

-

Lactose 0.00 g

-

Maltose 0.11 g

-

Galactose 0.07 g

-

Amido 4.04 g

-

Cálcio, Ca 24.00 mg

2%

Ferro, Fe 1.33 mg

13%

Magnésio, Mg 25.50 mg

6%

Fósforo, P 87.50 mg

12%

Potássio, K 175.00 mg

3%

Sódio, Na 139.00 mg

10%

Zinco, Zn 0.95 mg

8%

Cobre, Cu 0.14 mg

15%

Manganês, Mn 0.31 mg

13%

Selênio, Se 1.75 mcg

3%

Vitamina A 40.50 mcg

4%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 481.50 mcg

9%

Caroteno, alfa 15.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 1913.50 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.26 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 30.80 mcg

25%

Vitamina K (Menaquinona-4) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 22.10 mg

24%

Tiamina 0.19 mg

15%

Riboflavina 0.09 mg

7%

Niacina 1.53 mg

9%

Ácido pantotênico 0.17 mg

3%

Vitamina B-6 0.11 mg

8%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 48.00 mcg

12%

Folato, DFE 48.00 mcg

12%

Colina, total 29.30 mg

5%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Betaína 0.20 mg

-

Triptofano 0.03 g

4%

Treonina 0.19 g

7%

Isoleucina 0.18 g

8%

Leucina 0.29 g

6%

Lisina 0.29 g

7%

Metionina 0.08 g

4%

Cistina 0.03 g

1%

Fenilalanina 0.18 g

4%

Tirosina 0.10 g

2%

Valina 0.21 g

8%

arginina 0.39 g

6%

Histidina 0.10 g

4%

Alanina 0.22 g

3%

Ácido aspártico 0.45 g

3%

Ácido glutâmico 0.68 g

4%

Glicina 0.17 g

4%

Prolina 0.16 g

3%

Serina 0.16 g

1%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.11 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.10 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.05 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.05 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.28 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.23 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg