Petits pois verts - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
3%
75 kcal
Calories
6%
5 g
Protéines
4%
13 g
Glucides
0%
1 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 80.58 g
4%
Calories 74.50 kcal
3%
Protéines 4.95 g
6%
Graisses 0.60 g
0%
Cendre 0.98 g
-
Glucides 12.91 g
4%
Fibre 5.30 g
-
Sucres 4.33 g
-
Saccharose 3.80 g
-
Glucose 0.15 g
-
Fructose 0.22 g
-
Lactose 0.00 g
-
Maltose 0.11 g
-
Galactose 0.07 g
-
Amidon 4.04 g
-
Minéraux
Calcium Ca 24.00 mg
2%
Fer Fe 1.33 mg
13%
Magnésium Mg 25.50 mg
6%
Phosphore P 87.50 mg
12%
Potassium K 175.00 mg
3%
Sodium Na 139.00 mg
10%
Zinc Zn 0.95 mg
8%
Cuivre Cu 0.14 mg
15%
Manganèse Mn 0.31 mg
13%
Sélénium Se 1.75 mcg
3%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 40.50 mcg
4%
Rétinol 0.00 mcg
0%
Bêta-carotène 481.50 mcg
9%
Alpha-carotène 15.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 1913.50 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 0.26 mg
1%
Vitamine D Calciférol 0.00 mcg
0%
Vitamine K1 Phylloquinone 30.80 mcg
25%
Vitamine K2 Ménaquinone-4 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 22.10 mg
24%
Vitamine B1 Thiamine 0.19 mg
15%
Vitamine B2 Riboflavine 0.09 mg
7%
Vitamine B3 Niacine 1.53 mg
9%
Vitamine B4 Choline 29.30 mg
5%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.17 mg
3%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.11 mg
8%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 48.00 mcg
12%
Vitamine B9 Folate DFE 48.00 mcg
12%
Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg
0%
Acides aminés
Bétaïne 0.20 mg
-
Tryptophane 0.03 g
4%
Thréonine 0.19 g
7%
Isoleucine 0.18 g
8%
Leucine 0.29 g
6%
Lysine 0.29 g
7%
Méthionine 0.08 g
4%
Cystine 0.03 g
1%
Phénylalanine 0.18 g
4%
Tyrosine 0.10 g
2%
Valine 0.21 g
8%
Arginine 0.39 g
6%
Histidine 0.10 g
4%
Alanine 0.22 g
3%
Acide aspartique 0.45 g
3%
Acide glutamique 0.68 g
4%
Glycine 0.17 g
4%
Proline 0.16 g
3%
Sérine 0.16 g
1%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 0.11 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.00 g
Acide laurique 0.00 g
Acide myristique 0.00 g
Acide palmitique 0.10 g
Acide stéarique 0.01 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 0.05 g
Acide hexadécénoïque 0.00 g
Acide octadécénoïque 0.05 g
Acide gondoïque oméga-9 0.00 g
Acide érucique oméga-9 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 0.28 g
Acide octadécadiénoïque 0.23 g
Acide octadécatriénoïque 0.05 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g
Acide eicosatétraénoïque 0.00 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans 0.00 g
Stérols
Cholestérol 0.00 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg