Mazăre germinată crudă - compoziție, beneficii și rău
la 100g, % - din aportul mediu zilnic de nutrienti
5%
124 kcal
Calorii
11%
9 g
Proteine
8%
27 g
Carbohidrați
0%
1 g
Grăsime
Nutrienți generali
Componente cheie ale alimentelor care furnizează organismului energia și toate substanțele necesare pentru viață, creștere și funcționare normală.
apa 62.27 g
3%
Calorii 124.00 kcal
5%
Proteine 8.80 g
11%
Grăsime 0.68 g
0%
Cenușă 1.14 g
-
Carbohidrați 27.11 g
8%
Minerale
Susțin metabolismul, formarea oaselor, transmiterea impulsurilor nervoase, echilibrul apă-sare și funcția imunitară. Află mai mult
Calciu Ca 36.00 mg
3%
Fier Fe 2.26 mg
22%
Magneziu Mg 56.00 mg
14%
Fosfor P 165.00 mg
23%
Potasiu K 381.00 mg
8%
Sodiu Na 20.00 mg
1%
Zinc Zn 1.05 mg
9%
Cupru Cu 0.27 mg
30%
Mangan Mn 0.44 mg
19%
Seleniu Se 0.60 mcg
1%
Vitamine (solubile în grăsimi)
Importante pentru metabolism, creștere și reglarea funcțiilor corporale. Află mai mult
Vitamina D ca D2 + D3 0.00 mcg
0%
Vitamine (solubile în apă)
Participă la metabolismul energetic, la funcționarea sistemului nervos și la creșterea celulară. Află mai mult
Vitamina C Acid ascorbic 10.40 mg
11%
Vitamina B1 Tiamină 0.23 mg
18%
Vitamina B2 Riboflavină 0.16 mg
11%
Vitamina B3 Niacină 3.09 mg
19%
Vitamina B5 Acid pantotenic 1.03 mg
20%
Vitamina B6 piridoxină 0.27 mg
20%
Acid folic 0.00 mcg
-
Folatul din alimente 144.00 mcg
36%
Vitamina B9 DFE 144.00 mcg
36%
Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg
0%
Aminoacizi
Participă la sinteza proteinelor, hormonilor, enzimelor și neurotransmițătorilor. Află mai mult
Treonină 0.19 g
7%
Izoleucină 0.17 g
8%
Leucina 0.37 g
7%
Lizina 0.38 g
9%
Metionina 0.07 g
3%
Cistina 0.16 g
8%
Fenilalanina 0.25 g
5%
Tirozină 0.13 g
2%
Valină 0.22 g
8%
Arginina 0.48 g
7%
Histidina 0.17 g
7%
Alanina 0.25 g
3%
Acid aspartic 0.66 g
5%
Acid glutamic 1.02 g
7%
Glicina 0.21 g
5%
Prolina 0.28 g
6%
Serina 0.30 g
3%
Acizi grași saturați
Furnizează energie și participă la construirea membranelor celulare și a hormonilor. Află mai mult
Acizi grași saturați 0.12 g
Acid palmitic 0.11 g
Acid stearic 0.01 g
Acizi grași mononesaturați
Susțin sănătatea celulelor, îmbunătățesc profilul lipidelor din sânge și metabolismul. Află mai mult
Acizi grași mononesaturați 0.06 g
Acid octadecenoic 0.06 g
Acizi grași polinesaturați
Componente esențiale implicate în menținerea flexibilității membranei celulare, reglarea inflamației, a nivelului de colesterol și a echilibrului hormonal. Află mai mult
Acizi grași polinesaturați 0.33 g
Acid octadecadienoic 0.27 g
Acid octadecatrienoic 0.06 g
Acizi grași trans
Nu îndeplinesc nicio funcție utilă în organism. Află mai mult
Acizi grași trans 0.00 g
Steroli
Componente importante ale membranelor celulare care reglează fluiditatea și permeabilitatea acestora. Află mai mult
Colesterol 0.00 mg