Ervilhas fervidas - composição, benefícios e malefícios

Água 81.64 g

-

Calorias 69.50 kcal

3%

Proteína 5.16 g

6%

Gordura (lipídios) 0.37 g

0%

Cinzas 0.91 g

-

Carboidrato 11.92 g

3%

Fibra 2.80 g

-

Açúcares 3.99 g

-

Cálcio, Ca 34.00 mg

3%

Ferro, Fe 1.82 mg

18%

Magnésio, Mg 33.50 mg

8%

Fósforo, P 39.50 mg

5%

Potássio, K 254.00 mg

5%

Sódio, Na 121.50 mg

9%

Zinco, Zn 0.58 mg

5%

Cobre, Cu 0.05 mg

5%

Manganês, Mn 0.25 mg

10%

Selênio, Se 0.65 mcg

1%

Vitamina A 28.50 mcg

3%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 597.00 mcg

11%

Caroteno, alfa 42.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 702.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.39 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 25.00 mcg

20%

Vitamina C, ácido ascórbico total 27.25 mg

30%

Tiamina 0.17 mg

14%

Riboflavina 0.18 mg

13%

Niacina 0.81 mg

5%

Ácido pantotênico 0.68 mg

13%

Vitamina B-6 0.14 mg

10%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 32.50 mcg

8%

Folato, DFE 32.50 mcg

8%

Colina, total 17.40 mg

3%

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

Triptofano 0.03 g

4%

Treonina 0.18 g

7%

Isoleucina 0.20 g

10%

Leucina 0.37 g

8%

Lisina 0.37 g

8%

Metionina 0.05 g

2%

Cistina 0.12 g

6%

Fenilalanina 0.22 g

4%

Tirosina 0.14 g

3%

Valina 0.30 g

12%

arginina 0.39 g

6%

Histidina 0.12 g

5%

Alanina 0.19 g

2%

Ácido aspártico 0.56 g

4%

Ácido glutâmico 0.92 g

6%

Glicina 0.18 g

5%

Prolina 0.22 g

4%

Serina 0.27 g

3%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.07 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.07 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.01 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.03 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.03 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.17 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.14 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg