Lâmina de porco braseada (com osso, costeletas) - composição, benefícios e malefícios

Água 57.32 g

-

Calorias 255.00 kcal

11%

Proteína 26.54 g

35%

Gordura (lipídios) 15.71 g

18%

Cinzas 1.13 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 51.00 mg

5%

Ferro, Fe 0.81 mg

8%

Magnésio, Mg 19.00 mg

4%

Fósforo, P 213.00 mg

30%

Potássio, K 259.00 mg

5%

Sódio, Na 69.00 mg

5%

Zinco, Zn 3.11 mg

28%

Cobre, Cu 0.10 mg

10%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 41.80 mcg

75%

Vitamina A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.20 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 1.00 mcg

6%

Vitamina D3 (colecalciferol) 1.00 mcg

6%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.49 mg

40%

Riboflavina 0.32 mg

24%

Niacina 7.38 mg

46%

Ácido pantotênico 0.94 mg

18%

Vitamina B-6 0.49 mg

37%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina, total 81.40 mg

16%

Vitamina B-12 0.62 mcg

25%

Betaína 3.20 mg

-

Triptofano 0.32 g

39%

Treonina 1.17 g

48%

Isoleucina 1.26 g

62%

Leucina 2.19 g

47%

Lisina 2.36 g

57%

Metionina 0.73 g

40%

Cistina 0.30 g

16%

Fenilalanina 1.10 g

25%

Tirosina 1.05 g

23%

Valina 1.34 g

53%

arginina 1.71 g

28%

Histidina 1.08 g

51%

Alanina 1.52 g

23%

Ácido aspártico 2.48 g

20%

Ácido glutâmico 4.06 g

29%

Glicina 1.20 g

34%

Prolina 1.07 g

23%

Serina 1.11 g

13%

Hidroxiprolina 0.09 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.49 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.16 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.73 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.50 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.07 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.26 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.73 g

AGMI 18:1c See More 4.67 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.08 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.95 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.69 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.88 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3i 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.07 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.09 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.07 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.05 g

AGT 18:1 t 0.05 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.01 g

Colesterol 86.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg