Carne de porco - composição, benefícios e malefícios

Água 61.50 g

3%

Calorias 225.02 kcal

9%

Proteína 24.35 g

32%

Gordura 13.48 g

16%

Cinzas 1.11 g

-

Carboidrato 0.02 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 21.09 mg

2%

Ferro Fe 0.89 mg

8%

Magnésio Mg 22.18 mg

5%

Fósforo P 224.92 mg

32%

Potássio K 346.86 mg

7%

Sódio Na 67.14 mg

5%

Zinco Zn 2.55 mg

23%

Cobre Cu 0.09 mg

9%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 36.59 mcg

66%

Vitamina A 2.91 mcg

0%

Retinol 2.94 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.20 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.85 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.85 mcg

5%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.12 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.60 mg

49%

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

22%

Vitamina B3 Niacina 6.53 mg

40%

Vitamina B4 Colina 81.13 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.91 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.50 mg

38%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 1.56 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 1.58 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.66 mcg

27%

Betaína 3.30 mg

-

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.08 g

45%

Isoleucina 1.15 g

57%

Leucina 2.00 g

43%

Lisina 2.19 g

53%

Metionina 0.66 g

36%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.00 g

22%

Tirosina 0.92 g

20%

Valina 1.26 g

50%

Arginina 1.57 g

25%

Histidina 0.99 g

47%

Alanina 1.41 g

21%

Ácido aspártico 2.29 g

18%

Ácido glutâmico 3.76 g

27%

Glicina 1.15 g

32%

Prolina 1.00 g

22%

Serina 1.02 g

12%

Hidroxiprolina 0.07 g

-

Gordura saturada 4.65 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.16 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.86 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 1.53 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 5.74 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.32 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.08 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 5.21 g

Ácido oleico Ómega-9 4.41 g

Ácido gondóico Omega-9 0.09 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.80 g

Ácido octadecadienóico 1.56 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.42 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.06 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.06 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.09 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.07 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.07 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.04 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 77.76 mg

Fitoesteróis 3.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg