Lombo central de porco - composição, benefícios e malefícios
* refine as propriedades para obter melhores resultados
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
9%
217 kcal
Calorias
33%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
14%
12 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 61.89 g
-
Calorias 217.14 kcal
9%
Proteína 25.28 g
33%
Gordura (lipídios) 12.33 g
14%
Cinzas 1.09 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 28.86 mg
2%
Ferro, Fe 0.74 mg
7%
Magnésio, Mg 23.00 mg
5%
Fósforo, P 220.43 mg
31%
Potássio, K 339.14 mg
7%
Sódio, Na 75.43 mg
5%
Zinco, Zn 2.40 mg
21%
Cobre, Cu 0.08 mg
9%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Selênio, Se 42.00 mcg
76%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 3.86 mcg
0%
Retinol 3.86 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.17 mg
1%
Vitamina D (D2 + D3) 0.56 mcg
3%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.56 mcg
3%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.55 mg
45%
Riboflavina 0.28 mg
21%
Niacina 7.87 mg
49%
Ácido pantotênico 0.94 mg
18%
Vitamina B-6 0.51 mg
39%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 0.00 mcg
0%
Folato, DFE 0.00 mcg
0%
Colina, total 78.63 mg
15%
Vitamina B-12 0.64 mcg
26%
Aminoácidos
Betaína 3.43 mg
-
Triptofano 0.29 g
35%
Treonina 1.12 g
46%
Isoleucina 1.22 g
60%
Leucina 2.11 g
45%
Lisina 2.29 g
55%
Metionina 0.69 g
38%
Cistina 0.29 g
15%
Fenilalanina 1.06 g
23%
Tirosina 0.99 g
22%
Valina 1.30 g
51%
arginina 1.65 g
27%
Histidina 1.05 g
50%
Alanina 1.46 g
22%
Ácido aspártico 2.41 g
19%
Ácido glutâmico 3.93 g
28%
Glicina 1.14 g
32%
Prolina 1.02 g
22%
Serina 1.07 g
12%
Hidroxiprolina 0.06 g
-
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 4.35 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.16 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.01 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.68 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.43 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.08 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.25 g
AGMI 16:1c See More 0.08 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.74 g
AGMI 18:1c See More 4.68 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.08 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.88 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.65 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.40 g
AGPI 18:2 CLAs 0.00 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.07 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3i 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.06 g
AGPI 20:3 0.01 g
Ácido eicosatrienóico, AGPI 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido adrênico, AGPI 22:4 0.01 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.09 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.06 g
AGT 16:1 t 0.00 g
AGT 18:1 t 0.06 g
AGT 22:1 t 0.00 g
AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g
AGT 18:2 t,t 0.03 g
Ácidos graxos transpolienóicos 0.02 g
Esteróis
Colesterol 74.71 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg