Longe centrale de porc - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 61.89 g

3%

Calories 217.14 kcal

9%

Protéines 25.28 g

33%

Graisses 12.33 g

14%

Cendre 1.09 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 28.86 mg

2%

Fer Fe 0.74 mg

7%

Magnésium Mg 23.00 mg

5%

Phosphore P 220.43 mg

31%

Potassium K 339.14 mg

7%

Sodium Na 75.43 mg

5%

Zinc Zn 2.40 mg

21%

Cuivre Cu 0.08 mg

9%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 42.00 mcg

76%

Vitamine A 3.86 mcg

0%

Rétinol 3.86 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.17 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.56 mcg

3%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.56 mcg

3%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.55 mg

45%

Vitamine B2 Riboflavine 0.28 mg

21%

Vitamine B3 Niacine 7.87 mg

49%

Vitamine B4 Choline 78.63 mg

15%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.94 mg

18%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.51 mg

39%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.64 mcg

26%

Bétaïne 3.43 mg

-

Tryptophane 0.29 g

35%

Thréonine 1.12 g

46%

Isoleucine 1.22 g

60%

Leucine 2.11 g

45%

Lysine 2.29 g

55%

Méthionine 0.69 g

38%

Cystine 0.29 g

15%

Phénylalanine 1.06 g

23%

Tyrosine 0.99 g

22%

Valine 1.30 g

51%

Arginine 1.65 g

27%

Histidine 1.05 g

50%

Alanine 1.46 g

22%

Acide aspartique 2.41 g

19%

Acide glutamique 3.93 g

28%

Glycine 1.14 g

32%

Proline 1.02 g

22%

Sérine 1.07 g

12%

Hydroxyproline 0.06 g

-

Acides gras saturés 4.35 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.16 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 2.68 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 1.43 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 5.08 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.25 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.08 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 4.74 g

Acide oléique oméga-9 4.68 g

Acide gondoïque oméga-9 0.08 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.88 g

Acide octadécadiénoïque 1.65 g

Acide linoléique Oméga-6 1.40 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 0.07 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.07 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.06 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.07 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide adrénique Oméga-6 0.01 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.09 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g

Acide palmitélaïdique 0.00 g

Acide élaïdique 0.06 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acide linolélaïdique 0.03 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 74.71 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg