Longe centrale de porc poêlée - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 58.39 g

2%

Calories 238.00 kcal

10%

Protéines 27.63 g

36%

Graisses 13.32 g

15%

Cendre 1.26 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 53.00 mg

5%

Fer Fe 0.93 mg

9%

Magnésium Mg 23.00 mg

5%

Phosphore P 251.00 mg

35%

Potassium K 353.00 mg

7%

Sodium Na 94.00 mg

7%

Zinc Zn 3.20 mg

29%

Cuivre Cu 0.12 mg

13%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 40.80 mcg

74%

Vitamine A 5.00 mcg

0%

Rétinol 5.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.20 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.60 mcg

4%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.60 mcg

3%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.54 mg

44%

Vitamine B2 Riboflavine 0.37 mg

28%

Vitamine B3 Niacine 9.19 mg

57%

Vitamine B4 Choline 102.50 mg

20%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.29 mg

25%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.53 mg

40%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.79 mcg

32%

Bétaïne 4.00 mg

-

Tryptophane 0.33 g

41%

Thréonine 1.22 g

50%

Isoleucine 1.31 g

65%

Leucine 2.27 g

49%

Lysine 2.46 g

59%

Méthionine 0.76 g

42%

Cystine 0.31 g

17%

Phénylalanine 1.15 g

26%

Tyrosine 1.10 g

24%

Valine 1.40 g

55%

Arginine 1.78 g

29%

Histidine 1.12 g

53%

Alanine 1.58 g

23%

Acide aspartique 2.59 g

21%

Acide glutamique 4.22 g

31%

Glycine 1.25 g

35%

Proline 1.12 g

24%

Sérine 1.15 g

13%

Hydroxyproline 0.10 g

-

Acides gras saturés 4.87 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.17 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 2.96 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 1.63 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 5.48 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.28 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 5.11 g

Acide oléique oméga-9 5.05 g

Acide gondoïque oméga-9 0.09 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 2.13 g

Acide octadécadiénoïque 1.85 g

Acide linoléique Oméga-6 1.05 g

Acide octadécatriénoïque 0.08 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.07 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.07 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.10 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.08 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g

Acide élaïdique 0.06 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 79.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg