Longe centrale de porc cuite - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 59.68 g

2%

Calories 229.80 kcal

9%

Protéines 27.03 g

36%

Graisses 12.86 g

15%

Cendre 1.13 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 34.80 mg

3%

Fer Fe 0.82 mg

8%

Magnésium Mg 22.60 mg

5%

Phosphore P 226.20 mg

32%

Potassium K 337.20 mg

7%

Sodium Na 78.20 mg

6%

Zinc Zn 2.75 mg

24%

Cuivre Cu 0.09 mg

10%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 43.78 mcg

79%

Vitamine A 4.00 mcg

0%

Rétinol 4.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.18 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.62 mcg

4%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.62 mcg

3%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.55 mg

45%

Vitamine B2 Riboflavine 0.32 mg

24%

Vitamine B3 Niacine 8.20 mg

51%

Vitamine B4 Choline 87.24 mg

17%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.04 mg

20%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.51 mg

39%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.70 mcg

29%

Bétaïne 3.58 mg

-

Tryptophane 0.31 g

38%

Thréonine 1.20 g

49%

Isoleucine 1.30 g

64%

Leucine 2.25 g

49%

Lysine 2.44 g

59%

Méthionine 0.74 g

41%

Cystine 0.31 g

17%

Phénylalanine 1.13 g

25%

Tyrosine 1.06 g

23%

Valine 1.38 g

55%

Arginine 1.76 g

28%

Histidine 1.13 g

53%

Alanine 1.56 g

23%

Acide aspartique 2.57 g

21%

Acide glutamique 4.20 g

30%

Glycine 1.22 g

34%

Proline 1.09 g

24%

Sérine 1.14 g

13%

Hydroxyproline 0.07 g

-

Acides gras saturés 4.61 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.16 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 2.83 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 1.52 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 5.33 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.26 g

Acide palmitoléique oméga-7 0.11 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 4.98 g

Acide oléique oméga-9 4.91 g

Acide gondoïque oméga-9 0.09 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acide nervonique Oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.98 g

Acide octadécadiénoïque 1.74 g

Acide linoléique Oméga-6 1.40 g

Acide linoléique conjugué CLA Omega-6 0.00 g

Acide octadécatriénoïque 0.07 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.07 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.07 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatriénoïque oméga-3 0.00 g

Acide eicosatriénoïque oméga-6 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.08 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide adrénique Oméga-6 0.01 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.09 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.07 g

Acide palmitélaïdique 0.00 g

Acide élaïdique 0.06 g

Acide brassidique 0.00 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acide linolélaïdique 0.03 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 79.00 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg