Longe centrale de porc cuite (avec os) - composición, beneficios y daños

Eau 59.74 g

-

Calories 230.00 kcal

10%

Protéine 27.12 g

36%

Gras (lipides) 12.67 g

15%

Cendre 1.16 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibres 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium, Ca 41.25 mg

4%

Fer, Fe 0.87 mg

8%

Magnésium, Mg 22.00 mg

5%

Phosphore, P 227.25 mg

32%

Potassium, K 330.00 mg

7%

Sodium, Na 76.25 mg

5%

Zinc, Zn 3.04 mg

27%

Cuivre, Cu 0.10 mg

11%

Manganèse, Mn 0.01 mg

0%

Sélénium, Se 42.78 mcg

77%

Vitamine A 3.75 mcg

0%

Rétinol 3.75 mcg

0%

Carotène, bêta 0.00 mcg

0%

Carotène, alpha 0.00 mcg

0%

Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.18 mg

1%

Vitamine D (D2 + D3) 0.70 mcg

4%

Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.70 mcg

4%

Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg

0%

Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg

0%

Thiamine 0.55 mg

45%

Riboflavine 0.34 mg

26%

Niacine 8.16 mg

50%

Acide pantothénique 1.11 mg

22%

Vitamine B-6 0.55 mg

42%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate, nourriture 0.00 mcg

0%

Folate, DFE 0.00 mcg

0%

Choline, totale 90.80 mg

18%

Vitamine B-12 0.73 mcg

30%

Bétaïne 3.50 mg

-

Tryptophane 0.31 g

39%

Thréonine 1.20 g

49%

Isoleucine 1.30 g

64%

Leucine 2.25 g

48%

Lysine 2.44 g

59%

Méthionine 0.74 g

41%

Cystine 0.31 g

17%

Phénylalanine 1.13 g

25%

Tyrosine 1.06 g

24%

Valine 1.38 g

55%

Arginine 1.76 g

28%

Histidine 1.12 g

53%

Alanine 1.56 g

23%

L'acide aspartique 2.56 g

21%

Acide glutamique 4.19 g

30%

Glycine 1.22 g

34%

Proline 1.10 g

24%

Sérine 1.14 g

13%

Hydroxyproline 0.09 g

-

Acides gras saturés (AGS) 4.54 g

Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g

Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g

Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g

Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g

Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g

Acide myristique, AGS 14:0 0.16 g

Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g

Acide palmitique, AGS 16:0 2.78 g

Acide margarique, AGS 17:0 0.04 g

Acide stéarique, AGS 18:0 1.51 g

Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g

Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g

Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g

Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.18 g

Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.25 g

Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g

Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.84 g

AGMI 18:1 c 4.78 g

Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.08 g

Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

AGMI 22:1 c 0.00 g

Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.93 g

Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.69 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.27 g

Acide linolénique, AGPI 18:3 0.07 g

Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.07 g

Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3 i 0.01 g

Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.07 g

AGPI 20:3 0.01 g

Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Acides gras trans (AGT) 0.09 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g

AGT 18:1 t 0.06 g

AGT 18:2 t non défini 0.01 g

AGT 18:2 t,t 0.03 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 80.00 mg

Alcool, éthyle 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg