Longe de porc cuite (avec os) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 59.19 g

2%

Calories 235.73 kcal

10%

Protéines 26.89 g

35%

Graisses 13.40 g

15%

Cendre 1.13 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 36.36 mg

3%

Fer Fe 0.86 mg

8%

Magnésium Mg 22.18 mg

5%

Phosphore P 234.18 mg

33%

Potassium K 326.91 mg

6%

Sodium Na 73.27 mg

5%

Zinc Zn 2.84 mg

25%

Cuivre Cu 0.10 mg

11%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 42.00 mcg

76%

Vitamine A 4.00 mcg

0%

Rétinol 4.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.18 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.75 mcg

5%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.75 mcg

4%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.57 mg

47%

Vitamine B2 Riboflavine 0.31 mg

24%

Vitamine B3 Niacine 8.17 mg

51%

Vitamine B4 Choline 88.37 mg

17%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.09 mg

21%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.56 mg

42%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.71 mcg

29%

Bétaïne 3.51 mg

-

Tryptophane 0.31 g

38%

Thréonine 1.19 g

49%

Isoleucine 1.29 g

64%

Leucine 2.23 g

48%

Lysine 2.42 g

58%

Méthionine 0.74 g

40%

Cystine 0.31 g

16%

Phénylalanine 1.12 g

25%

Tyrosine 1.05 g

23%

Valine 1.37 g

54%

Arginine 1.75 g

28%

Histidine 1.11 g

52%

Alanine 1.55 g

23%

Acide aspartique 2.54 g

20%

Acide glutamique 4.16 g

30%

Glycine 1.21 g

34%

Proline 1.09 g

24%

Sérine 1.13 g

13%

Hydroxyproline 0.09 g

-

Acides gras saturés 4.64 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.17 g

Acide pentadécylique 0.01 g

Acide palmitique 2.85 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 1.54 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 5.38 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.27 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 5.02 g

Acide oléique oméga-9 4.80 g

Acide gondoïque oméga-9 0.08 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 2.00 g

Acide octadécadiénoïque 1.78 g

Acide linoléique Oméga-6 1.39 g

Acide octadécatriénoïque 0.07 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.07 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.07 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.09 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.09 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g

Acide élaïdique 0.06 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acide linolélaïdique 0.04 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 80.45 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg