Longe de porc (avec os) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 61.35 g

3%

Calories 222.64 kcal

9%

Protéines 25.52 g

34%

Graisses 12.60 g

15%

Cendre 1.09 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 32.71 mg

3%

Fer Fe 0.82 mg

8%

Magnésium Mg 22.50 mg

5%

Phosphore P 228.36 mg

32%

Potassium K 329.43 mg

7%

Sodium Na 69.57 mg

5%

Zinc Zn 2.63 mg

23%

Cuivre Cu 0.09 mg

10%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 40.04 mcg

72%

Vitamine A 3.57 mcg

0%

Rétinol 3.57 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.18 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.71 mcg

4%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.71 mcg

4%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.55 mg

45%

Vitamine B2 Riboflavine 0.29 mg

22%

Vitamine B3 Niacine 7.78 mg

48%

Vitamine B4 Choline 82.99 mg

16%

Vitamine B5 Acide pantothénique 1.02 mg

20%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.59 mg

45%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.67 mcg

28%

Bétaïne 3.41 mg

-

Tryptophane 0.29 g

36%

Thréonine 1.13 g

47%

Isoleucine 1.23 g

61%

Leucine 2.13 g

46%

Lysine 2.31 g

56%

Méthionine 0.70 g

38%

Cystine 0.29 g

16%

Phénylalanine 1.07 g

24%

Tyrosine 1.00 g

22%

Valine 1.31 g

52%

Arginine 1.66 g

27%

Histidine 1.06 g

50%

Alanine 1.48 g

22%

Acide aspartique 2.43 g

19%

Acide glutamique 3.97 g

29%

Glycine 1.15 g

32%

Proline 1.03 g

22%

Sérine 1.08 g

13%

Hydroxyproline 0.08 g

-

Acides gras saturés 4.24 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.15 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 2.60 g

Acide margarique 0.04 g

Acide stéarique 1.40 g

Acide arachidique 0.02 g

Acide béhénique 0.00 g

Acide lignocérique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 5.17 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.25 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 4.60 g

Acide oléique oméga-9 4.42 g

Acide gondoïque oméga-9 0.08 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acide docosénoïque 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.88 g

Acide octadécadiénoïque 1.61 g

Acide linoléique Oméga-6 1.30 g

Acide octadécatriénoïque 0.07 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.06 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.06 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.08 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.01 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.08 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g

Acide élaïdique 0.06 g

Acide octadécadiénoïque trans 0.01 g

Acide linolélaïdique 0.03 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 77.29 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg