Longe de porc (avec os) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
223 kcal
Calories
34%
26 g
Protéine
0%
0 g
Glucides
15%
13 g
Gras (lipides)
Nutriments généraux
Eau 61.35 g
-
Calories 222.64 kcal
9%
Protéine 25.52 g
34%
Gras (lipides) 12.60 g
15%
Cendre 1.09 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibres 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium, Ca 32.71 mg
3%
Fer, Fe 0.82 mg
8%
Magnésium, Mg 22.50 mg
5%
Phosphore, P 228.36 mg
32%
Potassium, K 329.43 mg
7%
Sodium, Na 69.57 mg
5%
Zinc, Zn 2.63 mg
23%
Cuivre, Cu 0.09 mg
10%
Manganèse, Mn 0.01 mg
0%
Sélénium, Se 40.04 mcg
72%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 3.57 mcg
0%
Rétinol 3.57 mcg
0%
Carotène, bêta 0.00 mcg
0%
Carotène, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthine, bêta 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine + zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E (alpha-tocophérol) 0.18 mg
1%
Vitamine D (D2 + D3) 0.71 mcg
4%
Vitamine D3 (cholécalciférol) 0.71 mcg
4%
Vitamine K (phylloquinone) 0.00 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C, acide ascorbique total 0.00 mg
0%
Thiamine 0.55 mg
45%
Riboflavine 0.29 mg
22%
Niacine 7.78 mg
48%
Acide pantothénique 1.02 mg
20%
Vitamine B-6 0.59 mg
45%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate, nourriture 0.00 mcg
0%
Folate, DFE 0.00 mcg
0%
Choline, totale 82.99 mg
16%
Vitamine B-12 0.67 mcg
28%
Acides aminés
Bétaïne 3.41 mg
-
Tryptophane 0.29 g
36%
Thréonine 1.13 g
47%
Isoleucine 1.23 g
61%
Leucine 2.13 g
46%
Lysine 2.31 g
56%
Méthionine 0.70 g
38%
Cystine 0.29 g
16%
Phénylalanine 1.07 g
24%
Tyrosine 1.00 g
22%
Valine 1.31 g
52%
Arginine 1.66 g
27%
Histidine 1.06 g
50%
Alanine 1.48 g
22%
L'acide aspartique 2.43 g
19%
Acide glutamique 3.97 g
29%
Glycine 1.15 g
32%
Proline 1.03 g
22%
Sérine 1.08 g
13%
Hydroxyproline 0.08 g
-
Les acides gras saturés
Acides gras saturés (AGS) 4.24 g
Acide butyrique, AGS 4:0 0.00 g
Acide caproïque, AGS 6:0 0.00 g
Acide caprylique, AGS 8:0 0.00 g
Acide caprique, AGS 10:0 0.01 g
Acide laurique, AGS 12:0 0.01 g
Acide myristique, AGS 14:0 0.15 g
Acide pentadécylique, AGS 15:0 0.00 g
Acide palmitique, AGS 16:0 2.60 g
Acide margarique, AGS 17:0 0.04 g
Acide stéarique, AGS 18:0 1.40 g
Acide arachidique, AGS 20:0 0.02 g
Acide béhénique, AGS 22:0 0.00 g
Acide lignocérique, AGS 24:0 0.00 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés (AGMI) 5.17 g
Acide myristoléique, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Acide palmitoléique, AGMI 16:1, ω−7 0.25 g
Acide margarolique, AGMI 17:1 0.00 g
Acide oléique, AGMI 18:1, ω−9 4.60 g
AGMI 18:1 c 4.42 g
Acide eicosénoïque, AGMI 20:1 0.08 g
Acide érucique, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
AGMI 22:1 c 0.00 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés (AGPI) 1.88 g
Acide linoléique, AGPI 18:2, ω-6 1.61 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 1.30 g
Acide linolénique, AGPI 18:3 0.07 g
Acide alpha-linolénique, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g
Acide gamma-linolénique, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 18:3 i 0.01 g
Acide stéaridonique, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.06 g
AGPI 20:3 0.01 g
Acide arachidonique, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Acide docosapentaénoïque, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Acide docosahexaénoïque, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Acides gras trans
Acides gras trans (AGT) 0.08 g
Acides gras trans-monoénoïques 0.06 g
AGT 18:1 t 0.06 g
AGT 18:2 t non défini 0.01 g
AGT 18:2 t,t 0.03 g
Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g
Stérols
Cholestérol 77.29 mg
Autre
Alcool, éthyle 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg