Longe de porc crue (avec os) - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

Eau 69.27 g

3%

Calories 174.67 kcal

7%

Protéines 20.49 g

27%

Graisses 9.68 g

11%

Cendre 0.95 g

-

Glucides 0.00 g

0%

Fibre 0.00 g

-

Sucres 0.00 g

-

Calcium Ca 19.33 mg

1%

Fer Fe 0.68 mg

6%

Magnésium Mg 23.67 mg

5%

Phosphore P 207.00 mg

29%

Potassium K 338.67 mg

7%

Sodium Na 56.00 mg

4%

Zinc Zn 1.86 mg

16%

Cuivre Cu 0.07 mg

7%

Manganèse Mn 0.01 mg

0%

Sélénium Se 32.83 mcg

59%

Vitamine A 2.00 mcg

0%

Rétinol 2.00 mcg

0%

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

Lycopène 0.00 mcg

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.15 mg

1%

Vitamine D Calciférol 0.57 mcg

3%

Vitamine D3 Cholécalciférol 0.57 mcg

3%

Vitamine K1 Phylloquinone 0.00 mcg

0%

Vitamine C Acide ascorbique 0.00 mg

0%

Vitamine B1 Thiamine 0.48 mg

39%

Vitamine B2 Riboflavine 0.21 mg

16%

Vitamine B3 Niacine 6.35 mg

39%

Vitamine B4 Choline 63.27 mg

12%

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.75 mg

14%

Vitamine B6 Pyridoxine 0.71 mg

54%

Acide folique 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamine B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamine B12 Cobalamine 0.54 mcg

22%

Bétaïne 3.03 mg

-

Tryptophane 0.22 g

26%

Thréonine 0.92 g

38%

Isoleucine 1.01 g

50%

Leucine 1.75 g

37%

Lysine 1.90 g

46%

Méthionine 0.56 g

31%

Cystine 0.24 g

13%

Phénylalanine 0.86 g

19%

Tyrosine 0.78 g

17%

Valine 1.07 g

42%

Arginine 1.36 g

22%

Histidine 0.89 g

42%

Alanine 1.20 g

18%

Acide aspartique 2.00 g

16%

Acide glutamique 3.27 g

24%

Glycine 0.92 g

26%

Proline 0.83 g

18%

Sérine 0.89 g

10%

Hydroxyproline 0.05 g

-

Acides gras saturés 2.78 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.01 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.10 g

Acide pentadécylique 0.00 g

Acide palmitique 1.71 g

Acide margarique 0.03 g

Acide stéarique 0.92 g

Acide arachidique 0.01 g

Acide béhénique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés 4.41 g

Acide myristoléique oméga-5 0.00 g

Acide pentadécanoïque 0.00 g

Acide hexadécénoïque 0.16 g

Acide margarolique 0.00 g

Acide octadécénoïque 3.08 g

Acide oléique oméga-9 3.03 g

Acide gondoïque oméga-9 0.05 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés 1.45 g

Acide octadécadiénoïque 0.98 g

Acide linoléique Oméga-6 0.96 g

Acide octadécatriénoïque 0.05 g

Acide alpha-linolénique ALA Oméga-3 0.04 g

Acide gamma-linolénique GLA Oméga-6 0.00 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosadienoïque oméga-6 0.04 g

Acide eicosatriénoïque 0.01 g

Acide eicosatétraénoïque 0.04 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans 0.07 g

Acides gras trans-monoénoïques 0.05 g

Acide élaïdique 0.05 g

Acide linolélaïdique 0.03 g

Acides gras trans-polyénoïques 0.02 g

Cholestérol 65.67 mg

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg