Lomo de cerdo crudo (con hueso) - composición, beneficios y daños

Agua 69.27 g

-

Calorías 174.67 kcal

7%

Proteína 20.49 g

27%

Grasas (lípidos) 9.68 g

11%

Ceniza 0.95 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 19.33 mg

1%

Hierro, Fe 0.68 mg

6%

Magnesio, Mg 23.67 mg

5%

Fósforo, P 207.00 mg

29%

Potasio, K 338.67 mg

7%

Sodio, Na 56.00 mg

4%

cinc, Zn 1.86 mg

16%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganeso, Mn 0.01 mg

0%

Selenio, Se 32.83 mcg

59%

Vitamina A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.15 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.57 mcg

3%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.57 mcg

3%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.48 mg

39%

Riboflavina 0.21 mg

16%

Niacina 6.35 mg

39%

Ácido pantoténico 0.75 mg

14%

vitamina B-6 0.71 mg

54%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina total 63.27 mg

12%

Vitamina B-12 0.54 mcg

22%

Betaína 3.03 mg

-

Triptófano 0.22 g

26%

Treonina 0.92 g

38%

Isoleucina 1.01 g

50%

Leucina 1.75 g

37%

Lisina 1.90 g

46%

Metionina 0.56 g

31%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.86 g

19%

Tirosina 0.78 g

17%

Valina 1.07 g

42%

Arginina 1.36 g

22%

Histidina 0.89 g

42%

Alanina 1.20 g

18%

Ácido aspártico 2.00 g

16%

Ácido glutamico 3.27 g

24%

Glicina 0.92 g

26%

Prolina 0.83 g

18%

Serina 0.89 g

10%

Hidroxiprolina 0.05 g

-

Ácidos grasos saturados (AGS) 2.78 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.10 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.71 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.92 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 4.41 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.16 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 3.08 g

AGMI 18:1c 3.03 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.05 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.45 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.98 g

AGPI 18:2 n-6 c, c 0.96 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.05 g

Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.04 g

Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c, c 0.04 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.04 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans (AGT) 0.07 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.05 g

AGT 18:1 t 0.05 g

AGT 18:2 t, t 0.03 g

Ácidos grasos transpolienoicos 0.02 g

Colesterol 65.67 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg