Lomo de cerdo (con hueso) - composición, beneficios y daños

Agua 61.35 g

3%

Calorías 222.64 kcal

9%

Proteína 25.52 g

34%

Grasa 12.60 g

15%

Ceniza 1.09 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 32.71 mg

3%

Hierro Fe 0.82 mg

8%

Magnesio Mg 22.50 mg

5%

Fósforo P 228.36 mg

32%

Potasio K 329.43 mg

7%

Sodio Na 69.57 mg

5%

Zinc Zn 2.63 mg

23%

Cobre Cu 0.09 mg

10%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 40.04 mcg

72%

Vitamina A 3.57 mcg

0%

Retinol 3.57 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.18 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.71 mcg

4%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.71 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.55 mg

45%

Vitamina B2 Riboflavina 0.29 mg

22%

Vitamina B3 Niacina 7.78 mg

48%

Vitamina B4 Colina 82.99 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.02 mg

20%

Vitamina B6 Piridoxina 0.59 mg

45%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.67 mcg

28%

Betaína 3.41 mg

-

Triptófano 0.29 g

36%

Treonina 1.13 g

47%

Isoleucina 1.23 g

61%

Leucina 2.13 g

46%

Lisina 2.31 g

56%

Metionina 0.70 g

38%

Cistina 0.29 g

16%

Fenilalanina 1.07 g

24%

Tirosina 1.00 g

22%

Valina 1.31 g

52%

Arginina 1.66 g

27%

Histidina 1.06 g

50%

Alanina 1.48 g

22%

Ácido aspártico 2.43 g

19%

Ácido glutámico 3.97 g

29%

Glicina 1.15 g

32%

Prolina 1.03 g

22%

Serina 1.08 g

13%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Ácidos grasos saturados 4.24 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.15 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.60 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 1.40 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 5.17 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.25 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 4.60 g

Ácido oleico Omega-9 4.42 g

Ácido gondoico Omega-9 0.08 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.88 g

Ácido octadecadienoico 1.61 g

Ácido linoleico Omega-6 1.30 g

Ácido octadecatrienoico 0.07 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.06 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.06 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.08 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.08 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.06 g

Ácido elaídico 0.06 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 77.29 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg