Carne de cerdo (con hueso) - composición, beneficios y daños

Agua 61.16 g

3%

Calorías 226.68 kcal

9%

Proteína 25.07 g

33%

Grasa 13.26 g

15%

Ceniza 1.10 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 35.74 mg

3%

Hierro Fe 0.81 mg

8%

Magnesio Mg 21.58 mg

5%

Fósforo P 225.16 mg

32%

Potasio K 321.58 mg

6%

Sodio Na 70.89 mg

5%

Zinc Zn 2.72 mg

24%

Cobre Cu 0.09 mg

10%

Manganeso Mn 0.01 mg

0%

Selenio Se 39.13 mcg

71%

Vitamina A 3.84 mcg

0%

Retinol 3.84 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.19 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.75 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.75 mcg

4%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.53 mg

44%

Vitamina B2 Riboflavina 0.30 mg

23%

Vitamina B3 Niacina 7.68 mg

47%

Vitamina B4 Colina 81.13 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.04 mg

20%

Vitamina B6 Piridoxina 0.56 mg

42%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folato DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.67 mcg

28%

Betaína 3.29 mg

-

Triptófano 0.29 g

35%

Treonina 1.11 g

46%

Isoleucina 1.20 g

59%

Leucina 2.08 g

45%

Lisina 2.25 g

54%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.28 g

15%

Fenilalanina 1.04 g

23%

Tirosina 0.98 g

22%

Valina 1.28 g

51%

Arginina 1.63 g

26%

Histidina 1.04 g

49%

Alanina 1.44 g

21%

Ácido aspártico 2.37 g

19%

Ácido glutámico 3.87 g

28%

Glicina 1.13 g

32%

Prolina 1.01 g

22%

Serina 1.06 g

12%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Ácidos grasos saturados 4.35 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.15 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 2.66 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 1.44 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 5.44 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.00 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.27 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenoico 4.91 g

Ácido oleico Omega-9 4.76 g

Ácido gondoico Omega-9 0.08 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácido docosenoico 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 1.97 g

Ácido octadecadienoico 1.70 g

Ácido linoleico Omega-6 1.33 g

Ácido octadecatrienoico 0.07 g

Ácido alfa-linolénico ALA Omega-3 0.07 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.06 g

Ácido eicosatrienoico 0.01 g

Ácido eicosatetraenoico 0.08 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Ácidos grasos trans 0.09 g

Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.06 g

Ácido elaídico 0.06 g

Ácido octadecadienoico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos grasos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 77.58 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg