Wieprzowina (z kością) - skład, korzyści i szkody

Woda 61.16 g

3%

Kalorie 226.68 kcal

9%

Białka 25.07 g

33%

Tłuszcze 13.26 g

15%

Popiół 1.10 g

-

Węglowodany 0.00 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń Ca 35.74 mg

3%

Żelazo Fe 0.81 mg

8%

Magnez Mg 21.58 mg

5%

Fosfor P 225.16 mg

32%

Potas K 321.58 mg

6%

Sód Na 70.89 mg

5%

Cynk Zn 2.72 mg

24%

Miedź Cu 0.09 mg

10%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 39.13 mcg

71%

Witamina A 3.84 mcg

0%

Retinol 3.84 mcg

0%

Beta-karoten 0.00 mcg

0%

Alfa-karoten 0.00 mcg

0%

Beta-kryptoksantyna 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina i zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E alfa-tokoferol 0.19 mg

1%

Witamina D Kalcyferol 0.75 mcg

5%

Witamina D3 cholekalcyferol 0.75 mcg

4%

Witamina K1 filochinon 0.00 mcg

0%

Witamina C Kwas askorbinowy 0.00 mg

0%

Witamina B1 Tiamina 0.53 mg

44%

Witamina B2 Ryboflawina 0.30 mg

23%

Witamina B3 Niacyna 7.68 mg

47%

Witamina B4 Cholina 81.13 mg

16%

Witamina B5 Kwas pantotenowy 1.04 mg

20%

Witamina B6 Pirydoksyna 0.56 mg

42%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany 0.00 mcg

0%

Witamina B9 Foliany DFE 0.00 mcg

0%

Witamina B12 Kobalamina 0.67 mcg

28%

Betaina 3.29 mg

-

Tryptofan 0.29 g

35%

Treonina 1.11 g

46%

Izoleucyna 1.20 g

59%

Leucyna 2.08 g

45%

Lizyna 2.25 g

54%

Metionina 0.69 g

38%

Cystyna 0.28 g

15%

Fenyloalanina 1.04 g

23%

Tyrozyna 0.98 g

22%

Walina 1.28 g

51%

Arginina 1.63 g

26%

Histydyna 1.04 g

49%

Alanina 1.44 g

21%

Kwas asparaginowy 2.37 g

19%

Kwas glutaminowy 3.87 g

28%

Glicyna 1.13 g

32%

Prolina 1.01 g

22%

Seryna 1.06 g

12%

Hydroksyprolina 0.08 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe 4.35 g

Kwas masłowy 0.00 g

Kwas kapronowy 0.00 g

Kwas kaprylowy 0.00 g

Kwas kaprynowy 0.01 g

Kwas laurynowy 0.01 g

Kwas mirystynowy 0.15 g

Kwas pentadecylowy 0.01 g

Kwas palmitynowy 2.66 g

Kwas margarynowy 0.04 g

Kwas stearynowy 1.44 g

Kwas arachidowy 0.02 g

Kwas behenowy 0.00 g

Kwas lignocerynowy 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe 5.44 g

Kwas mirystooleinowy Omega-5 0.00 g

Kwas pentadekanowy 0.00 g

Kwas heksadecenowy 0.27 g

Kwas margarolowy 0.00 g

Kwas oktadecenowy 4.91 g

Kwas oleinowy Omega-9 4.76 g

Kwas gondojowy Omega-9 0.08 g

Kwas erukowy Omega-9 0.00 g

Kwas dokozenowy 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe 1.97 g

Kwas oktadekadienowy 1.70 g

Kwas linolowy Omega-6 1.33 g

Kwas oktadekatrienowy 0.07 g

Kwas alfa-linolenowy ALA Omega-3 0.07 g

Kwas gamma-linolenowy GLA Omega-6 0.00 g

Kwas stearydonowy Omega-3 0.00 g

Kwas eikozadienowy Omega-6 0.06 g

Kwas eikozatrienowy 0.01 g

Kwas eikozatetraenowy 0.08 g

Kwas eikozapentaenowy EPA Omega-3 0.00 g

Kwas dokozapentaenowy DPA Omega-3 0.01 g

Kwas dokozaheksaenowy DHA Omega-3 0.00 g

Tłuszcze trans 0.09 g

Trans-monoenowe kwasy tłuszczowe 0.06 g

Kwas elaidynowy 0.06 g

Kwas oktadekadienowy trans 0.01 g

Kwas linolelaidynowy 0.03 g

Trans-polienowe kwasy tłuszczowe 0.02 g

Cholesterol 77.58 mg

Alkohol etylowy 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg