Wieprzowina - skład, korzyści i szkody
* udoskonal właściwości, aby uzyskać lepsze wyniki
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
9%
225 kcal
Kalorie
32%
24 g
Białko
0%
0 g
Węglowodan
16%
13 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 61.50 g
-
Kalorie 225.02 kcal
9%
Białko 24.35 g
32%
Tłuszcz (lipid) 13.48 g
16%
Popiół 1.11 g
-
Węglowodan 0.02 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 21.09 mg
2%
Żelazo, Fe 0.89 mg
8%
Magnez, Mg 22.18 mg
5%
Fosfor, P 224.92 mg
32%
Potas, K 346.86 mg
7%
Sód, Na 67.14 mg
5%
Cynk, Zn 2.55 mg
23%
Miedź, Cu 0.09 mg
9%
Mangan, Mn 0.01 mg
0%
Selen, Se 36.59 mcg
66%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 2.91 mcg
0%
Retinol 2.94 mcg
0%
Karoten, beta 0.00 mcg
0%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.20 mg
1%
Witamina D (D2 + D3) 0.85 mcg
5%
Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.85 mcg
5%
Witamina K (filochinon) 0.00 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.12 mg
0%
Tiamina 0.60 mg
49%
Ryboflawina 0.29 mg
22%
Niacyna 6.53 mg
40%
Kwas pantotenowy 0.91 mg
18%
Witamina B-6 0.50 mg
38%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 1.56 mcg
0%
Kwas foliowy, DFE 1.58 mcg
0%
Cholina, całkowita 81.13 mg
16%
Witamina B-12 0.66 mcg
27%
Aminokwasy
Betaina 3.30 mg
-
Tryptofan 0.28 g
35%
Treonina 1.08 g
45%
Izoleucyna 1.15 g
57%
Leucyna 2.00 g
43%
Lizyna 2.19 g
53%
Metionina 0.66 g
36%
Cystyna 0.28 g
15%
Fenyloalanina 1.00 g
22%
Tyrozyna 0.92 g
20%
Walina 1.26 g
50%
Arginina 1.57 g
25%
Histydyna 0.99 g
47%
Alanina 1.41 g
21%
Kwas asparaginowy 2.29 g
18%
Kwas glutaminowy 3.76 g
27%
Glicyna 1.15 g
32%
Prolina 1.00 g
22%
Seryna 1.02 g
12%
Hydroksyprolina 0.07 g
-
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 4.65 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.16 g
Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.00 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 2.86 g
Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.03 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.53 g
Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.02 g
Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g
Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 5.74 g
Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g
JNKT 15:1 0.00 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.32 g
JNKT 16:1 c 0.08 g
Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 5.21 g
JNKT 18:1 c 4.41 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.09 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g
JNKT 22:1 c 0.00 g
Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.80 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.56 g
WNKT 18:2 n-6 c,c 1.42 g
WNKT 18:2 CLA 0.00 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.07 g
Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g
Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
WNKT 18:3 i 0.00 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g
WNKT 20:2 n-6 c,c 0.06 g
WNKT 20:3 0.01 g
Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g
Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.01 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.08 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.01 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Kwasy tłuszczowe trans
Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.09 g
Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.07 g
KTT 16:1 t 0.00 g
KTT 18:1 t 0.07 g
KTT 22:1 t 0.00 g
KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.01 g
KTT 18:2 t, t 0.04 g
Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.02 g
Sterole
Cholesterol 77.76 mg
Fitosterole 3.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg