Gotowana wieprzowina - skład, korzyści i szkody

Woda 58.77 g

-

Kalorie 240.35 kcal

10%

Białko 26.38 g

35%

Tłuszcz (lipid) 14.22 g

16%

Popiół 1.17 g

-

Węglowodan 0.02 g

0%

Błonnik 0.00 g

-

Cukry 0.00 g

-

Wapń, Ca 24.22 mg

2%

Żelazo, Fe 0.96 mg

9%

Magnez, Mg 22.72 mg

5%

Fosfor, P 234.20 mg

33%

Potas, K 350.70 mg

7%

Sód, Na 68.78 mg

5%

Cynk, Zn 2.80 mg

25%

Miedź, Cu 0.09 mg

10%

Mangan, Mn 0.01 mg

0%

Selen, Se 39.61 mcg

72%

Witamina A 2.96 mcg

0%

Retinol 2.96 mcg

0%

Karoten, beta 0.00 mcg

0%

Karoten, alfa 0.00 mcg

0%

Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg

-

Likopen 0.00 mcg

-

Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg

-

Witamina E (alfa-tokoferol) 0.20 mg

1%

Witamina D (D2 + D3) 0.90 mcg

5%

Witamina D3 (cholekalcyferol) 0.90 mcg

5%

Witamina K (filochinon) 0.00 mcg

0%

Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 0.13 mg

0%

Tiamina 0.60 mg

49%

Ryboflawina 0.31 mg

23%

Niacyna 6.84 mg

42%

Kwas pantotenowy 0.96 mg

19%

Witamina B-6 0.48 mg

37%

Kwas foliowy 0.00 mcg

-

Foliany, jedzenie 1.83 mcg

0%

Kwas foliowy, DFE 1.87 mcg

0%

Cholina, całkowita 87.75 mg

17%

Witamina B-12 0.71 mcg

29%

Betaina 3.47 mg

-

Tryptofan 0.31 g

38%

Treonina 1.17 g

48%

Izoleucyna 1.25 g

62%

Leucyna 2.16 g

47%

Lizyna 2.37 g

57%

Metionina 0.71 g

39%

Cystyna 0.31 g

17%

Fenyloalanina 1.08 g

24%

Tyrozyna 0.99 g

22%

Walina 1.37 g

54%

Arginina 1.70 g

27%

Histydyna 1.07 g

50%

Alanina 1.53 g

23%

Kwas asparaginowy 2.48 g

20%

Kwas glutaminowy 4.07 g

29%

Glicyna 1.25 g

35%

Prolina 1.08 g

24%

Seryna 1.10 g

13%

Hydroksyprolina 0.08 g

-

Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 4.96 g

Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g

Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g

Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g

Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.01 g

Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.01 g

Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.17 g

Kwas pentadecylowy, NKT 15:0 0.01 g

Kwas palmitynowy, NKT 16:0 3.05 g

Kwas margarynowy, NKT 17:0 0.04 g

Kwas stearynowy, NKT 18:0 1.63 g

Kwas arachidowy, NKT 20:0 0.02 g

Kwas behenowy, NKT 22:0 0.00 g

Kwas lignocerynowy, NKT 24:0 0.00 g

Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 5.99 g

Kwas mirystooleinowy, JNKT 14:1 0.00 g

JNKT 15:1 0.00 g

Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.34 g

JNKT 16:1 c 0.11 g

Kwas margarolowy, JNKT 17:1 0.00 g

Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 5.53 g

JNKT 18:1 c 4.65 g

Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.10 g

Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.00 g

JNKT 22:1 c 0.00 g

Kwas nerwonowy, JNKT 24:1 c, ω-9 0.00 g

Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.80 g

Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 1.60 g

WNKT 18:2 n-6 c,c 1.41 g

WNKT 18:2 CLA 0.00 g

Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.07 g

Kwas alfa-linolenowy, WNKT 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g

Kwas gamma-linolenowy, WNKT 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

WNKT 18:3 i 0.00 g

Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.00 g

WNKT 20:2 n-6 c,c 0.06 g

WNKT 20:3 0.01 g

Kwas eikozatrienowy, WNKT 20:3 n-3, ω-3 0.00 g

Kwas dihomo-gamma-linolenowy, WNKT 20:3 n-6, ω-6 0.01 g

Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.08 g

WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Kwas adrenalinowy, WNKT 22:4 0.01 g

Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Kwasy tłuszczowe trans (KTT) 0.09 g

Transmonoenowe kwasy tłuszczowe 0.07 g

KTT 16:1 t 0.00 g

KTT 18:1 t 0.07 g

KTT 22:1 t 0.00 g

KTT 18:2 t bliżej nieokreślony 0.01 g

KTT 18:2 t, t 0.04 g

Transpolienowe kwasy tłuszczowe 0.02 g

Cholesterol 83.13 mg

Fitosterole 3.00 mg

Alkohol, etyl 0.00 g

Kofeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg