Carne de porco cozinhada - composição, benefícios e malefícios

Água 58.77 g

2%

Calorias 240.35 kcal

10%

Proteína 26.38 g

35%

Gordura 14.22 g

16%

Cinzas 1.17 g

-

Carboidrato 0.02 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 24.22 mg

2%

Ferro Fe 0.96 mg

9%

Magnésio Mg 22.72 mg

5%

Fósforo P 234.20 mg

33%

Potássio K 350.70 mg

7%

Sódio Na 68.78 mg

5%

Zinco Zn 2.80 mg

25%

Cobre Cu 0.09 mg

10%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 39.61 mcg

72%

Vitamina A 2.96 mcg

0%

Retinol 2.96 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.20 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.90 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.90 mcg

5%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.13 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.60 mg

49%

Vitamina B2 Riboflavina 0.31 mg

23%

Vitamina B3 Niacina 6.84 mg

42%

Vitamina B4 Colina 87.75 mg

17%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.96 mg

19%

Vitamina B6 Piridoxina 0.48 mg

37%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 1.83 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 1.87 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.71 mcg

29%

Betaína 3.47 mg

-

Triptofano 0.31 g

38%

Treonina 1.17 g

48%

Isoleucina 1.25 g

62%

Leucina 2.16 g

47%

Lisina 2.37 g

57%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.08 g

24%

Tirosina 0.99 g

22%

Valina 1.37 g

54%

Arginina 1.70 g

27%

Histidina 1.07 g

50%

Alanina 1.53 g

23%

Ácido aspártico 2.48 g

20%

Ácido glutâmico 4.07 g

29%

Glicina 1.25 g

35%

Prolina 1.08 g

24%

Serina 1.10 g

13%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Gordura saturada 4.96 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.17 g

Ácido pentadecílico 0.01 g

Ácido palmítico 3.05 g

Ácido margárico 0.04 g

Ácido esteárico 1.63 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 5.99 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.34 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.11 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 5.53 g

Ácido oleico Ómega-9 4.65 g

Ácido gondóico Omega-9 0.10 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.80 g

Ácido octadecadienóico 1.60 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.41 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.06 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.06 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.09 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.07 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.07 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.04 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 83.13 mg

Fitoesteróis 3.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg