Carne de porco assada no forno - composição, benefícios e malefícios

Água 60.50 g

3%

Calorias 220.25 kcal

9%

Proteína 26.44 g

35%

Gordura 12.01 g

14%

Cinzas 1.24 g

-

Carboidrato 0.07 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 24.25 mg

2%

Ferro Fe 0.90 mg

8%

Magnésio Mg 25.33 mg

6%

Fósforo P 245.67 mg

35%

Potássio K 374.58 mg

7%

Sódio Na 65.00 mg

5%

Zinco Zn 2.60 mg

23%

Cobre Cu 0.08 mg

8%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 43.27 mcg

78%

Vitamina A 2.83 mcg

0%

Retinol 2.83 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.20 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.84 mcg

5%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.84 mcg

5%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.18 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.68 mg

56%

Vitamina B2 Riboflavina 0.28 mg

21%

Vitamina B3 Niacina 7.01 mg

43%

Vitamina B4 Colina 80.93 mg

16%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.88 mg

17%

Vitamina B6 Piridoxina 0.51 mg

39%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 1.92 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 1.92 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.72 mcg

29%

Betaína 3.18 mg

-

Triptofano 0.31 g

38%

Treonina 1.18 g

49%

Isoleucina 1.26 g

62%

Leucina 2.18 g

47%

Lisina 2.39 g

58%

Metionina 0.71 g

39%

Cistina 0.31 g

17%

Fenilalanina 1.09 g

24%

Tirosina 0.99 g

22%

Valina 1.38 g

55%

Arginina 1.71 g

27%

Histidina 1.08 g

51%

Alanina 1.54 g

23%

Ácido aspártico 2.50 g

20%

Ácido glutâmico 4.12 g

30%

Glicina 1.24 g

35%

Prolina 1.08 g

24%

Serina 1.11 g

13%

Hidroxiprolina 0.07 g

-

Gordura saturada 4.12 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.15 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.54 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 1.35 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 4.93 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.29 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.11 g

Ácido margarólico 0.00 g

Ácido octadecenóico 4.53 g

Ácido oleico Ómega-9 3.63 g

Ácido gondóico Omega-9 0.09 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.41 g

Ácido octadecadienóico 1.23 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.10 g

Ácido linoleico conjugado CLA Ómega-6 0.00 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.05 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.05 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.07 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido adrenérgico Ómega-6 0.01 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.07 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.05 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.05 g

Ácido brassídico 0.00 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.03 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 80.67 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg