Carne de porco assada no forno (com osso) - composição, benefícios e malefícios

Água 61.49 g

-

Calorias 221.00 kcal

9%

Proteína 25.18 g

33%

Gordura (lipídios) 12.57 g

14%

Cinzas 1.09 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 42.00 mg

4%

Ferro, Fe 0.84 mg

8%

Magnésio, Mg 23.00 mg

5%

Fósforo, P 237.50 mg

33%

Potássio, K 337.75 mg

7%

Sódio, Na 67.50 mg

5%

Zinco, Zn 2.76 mg

25%

Cobre, Cu 0.10 mg

10%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 41.15 mcg

74%

Vitamina A 3.25 mcg

0%

Retinol 3.25 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.17 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 0.93 mcg

6%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.93 mcg

5%

Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.58 mg

48%

Riboflavina 0.26 mg

19%

Niacina 7.99 mg

49%

Ácido pantotênico 0.91 mg

18%

Vitamina B-6 0.59 mg

45%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 0.00 mcg

0%

Folato, DFE 0.00 mcg

0%

Colina, total 75.43 mg

15%

Vitamina B-12 0.65 mcg

26%

Betaína 2.85 mg

-

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.12 g

46%

Isoleucina 1.22 g

60%

Leucina 2.11 g

45%

Lisina 2.29 g

55%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.29 g

15%

Fenilalanina 1.05 g

23%

Tirosina 0.98 g

22%

Valina 1.29 g

51%

arginina 1.65 g

27%

Histidina 1.06 g

50%

Alanina 1.46 g

22%

Ácido aspártico 2.41 g

19%

Ácido glutâmico 3.93 g

28%

Glicina 1.14 g

32%

Prolina 1.02 g

22%

Serina 1.07 g

12%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.10 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.15 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.52 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.03 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.35 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácido lignocérico, AGS 24:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 4.84 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g

AGMI 15:1 0.00 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.25 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.51 g

AGMI 18:1c See More 4.03 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.08 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.69 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.48 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 1.13 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 18:3i 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.05 g

AGPI 20:3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.09 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.06 g

AGT 18:1 t 0.06 g

AGT 18:2 t não mais definido 0.01 g

AGT 18:2 t,t 0.04 g

Ácidos graxos transpolienóicos 0.02 g

Colesterol 79.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg