Carne de porco assada no forno (com osso) - composição, benefícios e malefícios

Água 61.49 g

3%

Calorias 221.00 kcal

9%

Proteína 25.18 g

33%

Gordura 12.57 g

14%

Cinzas 1.09 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 42.00 mg

4%

Ferro Fe 0.84 mg

8%

Magnésio Mg 23.00 mg

5%

Fósforo P 237.50 mg

33%

Potássio K 337.75 mg

7%

Sódio Na 67.50 mg

5%

Zinco Zn 2.76 mg

25%

Cobre Cu 0.10 mg

10%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 41.15 mcg

74%

Vitamina A 3.25 mcg

0%

Retinol 3.25 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.17 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.93 mcg

6%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.93 mcg

5%

Vitamina K1 Filoquinona 0.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.58 mg

48%

Vitamina B2 Riboflavina 0.26 mg

19%

Vitamina B3 Niacina 7.99 mg

49%

Vitamina B4 Colina 75.43 mg

15%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.91 mg

18%

Vitamina B6 Piridoxina 0.59 mg

45%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 0.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 0.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.65 mcg

26%

Betaína 2.85 mg

-

Triptofano 0.28 g

35%

Treonina 1.12 g

46%

Isoleucina 1.22 g

60%

Leucina 2.11 g

45%

Lisina 2.29 g

55%

Metionina 0.69 g

38%

Cistina 0.29 g

15%

Fenilalanina 1.05 g

23%

Tirosina 0.98 g

22%

Valina 1.29 g

51%

Arginina 1.65 g

27%

Histidina 1.06 g

50%

Alanina 1.46 g

22%

Ácido aspártico 2.41 g

19%

Ácido glutâmico 3.93 g

28%

Glicina 1.14 g

32%

Prolina 1.02 g

22%

Serina 1.07 g

12%

Hidroxiprolina 0.08 g

-

Gordura saturada 4.10 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.01 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.15 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 2.52 g

Ácido margárico 0.03 g

Ácido esteárico 1.35 g

Ácido araquídico 0.02 g

Ácido beénico 0.00 g

Ácido lignocérico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 4.84 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.00 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.25 g

Ácido margarólico 0.01 g

Ácido octadecenóico 4.51 g

Ácido oleico Ómega-9 4.03 g

Ácido gondóico Omega-9 0.08 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.69 g

Ácido octadecadienóico 1.48 g

Ácido linoleico Ómega-6 1.13 g

Ácido octadecatrienóico 0.06 g

Ácido alfa-linolénico ALA Ómega-3 0.06 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.05 g

Ácido eicosatrienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.09 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.06 g

Ácido elaídico 0.06 g

Ácido octadecadienóico trans 0.01 g

Ácido linolelaídico 0.04 g

Ácidos gordos trans-polienoicos 0.02 g

Colesterol 79.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg