Schweinefleisch gebraten (mit Knochen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.49 g

3%

Kalorien 221.00 kcal

9%

Eiweiß 25.18 g

33%

Fette 12.57 g

14%

Asche 1.09 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 42.00 mg

4%

Eisen Fe 0.84 mg

8%

Magnesium Mg 23.00 mg

5%

Phosphor P 237.50 mg

33%

Kalium K 337.75 mg

7%

Natrium Na 67.50 mg

5%

Zink Zn 2.76 mg

25%

Kupfer Cu 0.10 mg

10%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 41.15 mcg

74%

Vitamin A 3.25 mcg

0%

Retinol 3.25 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.17 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.93 mcg

6%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.93 mcg

5%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.58 mg

48%

Vitamin B2 Riboflavin 0.26 mg

19%

Vitamin B3 Niacin 7.99 mg

49%

Vitamin B4 Cholin 75.43 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.91 mg

18%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.59 mg

45%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.65 mcg

26%

Betain 2.85 mg

-

Tryptophan 0.28 g

35%

Threonin 1.12 g

46%

Isoleucin 1.22 g

60%

Leucin 2.11 g

45%

Lysin 2.29 g

55%

Methionin 0.69 g

38%

Cystin 0.29 g

15%

Phenylalanin 1.05 g

23%

Tyrosin 0.98 g

22%

Valin 1.29 g

51%

Arginin 1.65 g

27%

Histidin 1.06 g

50%

Alanin 1.46 g

22%

Asparaginsäure 2.41 g

19%

Glutaminsäure 3.93 g

28%

Glycin 1.14 g

32%

Prolin 1.02 g

22%

Serin 1.07 g

12%

Hydroxyprolin 0.08 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.10 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.15 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 2.52 g

Margarinsäure 0.03 g

Stearinsäure 1.35 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 4.84 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.25 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 4.51 g

Ölsäure Omega-9 4.03 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.69 g

Octadecadiensäure 1.48 g

Linolsäure Omega-6 1.13 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.06 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.05 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.09 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.06 g

Elaidinsäure 0.06 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Linolelaidinsäure 0.04 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.02 g

Cholesterin 79.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg