Mittelrippe vom Schwein gebraten (mit Knochen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 61.66 g

3%

Kalorien 222.00 kcal

9%

Eiweiß 24.42 g

32%

Fette 13.04 g

15%

Asche 0.97 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 28.00 mg

2%

Eisen Fe 0.68 mg

6%

Magnesium Mg 24.00 mg

6%

Phosphor P 209.00 mg

29%

Kalium K 329.00 mg

7%

Natrium Na 55.00 mg

4%

Zink Zn 2.15 mg

19%

Kupfer Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 42.80 mcg

77%

Vitamin A 2.00 mcg

0%

Retinol 2.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.11 mg

0%

Vitamin D Calciferol 0.90 mcg

6%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.90 mcg

5%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.54 mg

45%

Vitamin B2 Riboflavin 0.21 mg

16%

Vitamin B3 Niacin 7.48 mg

46%

Vitamin B4 Cholin 70.00 mg

14%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.63 mg

12%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.64 mg

49%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.58 mcg

24%

Betain 2.60 mg

-

Tryptophan 0.26 g

32%

Threonin 1.10 g

45%

Isoleucin 1.20 g

60%

Leucin 2.08 g

45%

Lysin 2.27 g

55%

Methionin 0.67 g

37%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 1.03 g

23%

Tyrosin 0.93 g

21%

Valin 1.28 g

51%

Arginin 1.63 g

26%

Histidin 1.06 g

50%

Alanin 1.43 g

21%

Asparaginsäure 2.39 g

19%

Glutaminsäure 3.90 g

28%

Glycin 1.10 g

31%

Prolin 0.99 g

21%

Serin 1.06 g

12%

Hydroxyprolin 0.06 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.49 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.16 g

Pentadecylsäure 0.00 g

Palmitinsäure 2.76 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 1.49 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.41 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.29 g

Margarolsäure 0.01 g

Octadecensäure 5.02 g

Ölsäure Omega-9 4.94 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.59 g

Octadecadiensäure 1.40 g

Linolsäure Omega-6 1.36 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.06 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.05 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.12 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.08 g

Elaidinsäure 0.08 g

Linolelaidinsäure 0.04 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.04 g

Cholesterin 67.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg