Costillas centrales de cerdo a la parrilla (con hueso) - composición, beneficios y daños
* refinar propiedades para obtener mejores resultados
por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes
9%
222 kcal
Calorías
32%
24 g
Proteína
0%
0 g
Carbohidrato
15%
13 g
Grasas (lípidos)
Nutrientes generales
Agua 61.66 g
-
Calorías 222.00 kcal
9%
Proteína 24.42 g
32%
Grasas (lípidos) 13.04 g
15%
Ceniza 0.97 g
-
Carbohidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Azúcares 0.00 g
-
Minerales
Calcio, Ca 28.00 mg
2%
Hierro, Fe 0.68 mg
6%
Magnesio, Mg 24.00 mg
6%
Fósforo, P 209.00 mg
29%
Potasio, K 329.00 mg
7%
Sodio, Na 55.00 mg
4%
cinc, Zn 2.15 mg
19%
Cobre, Cu 0.08 mg
9%
Manganeso, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 42.80 mcg
77%
Vitaminas (liposolubles)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 2.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.11 mg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.90 mcg
6%
Vitamina D3 (colecalciferol) 0.90 mcg
5%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solubles en agua)
Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg
0%
Tiamina 0.54 mg
45%
Riboflavina 0.21 mg
16%
Niacina 7.48 mg
46%
Ácido pantoténico 0.63 mg
12%
vitamina B-6 0.64 mg
49%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 0.00 mcg
0%
Folato, DFE 0.00 mcg
0%
Colina total 70.00 mg
14%
Vitamina B-12 0.58 mcg
24%
Aminoácidos
Betaína 2.60 mg
-
Triptófano 0.26 g
32%
Treonina 1.10 g
45%
Isoleucina 1.20 g
60%
Leucina 2.08 g
45%
Lisina 2.27 g
55%
Metionina 0.67 g
37%
Cistina 0.28 g
15%
Fenilalanina 1.03 g
23%
Tirosina 0.93 g
21%
Valina 1.28 g
51%
Arginina 1.63 g
26%
Histidina 1.06 g
50%
Alanina 1.43 g
21%
Ácido aspártico 2.39 g
19%
Ácido glutamico 3.90 g
28%
Glicina 1.10 g
31%
Prolina 0.99 g
21%
Serina 1.06 g
12%
Hidroxiprolina 0.06 g
-
Ácidos grasos saturados
Ácidos grasos saturados (AGS) 4.49 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.16 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 2.76 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.04 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 1.49 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.02 g
Ácido behénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácidos grasos monoinsaturados
Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 5.41 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.29 g
Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 5.02 g
AGMI 18:1c 4.94 g
Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.08 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g
Ácidos grasos poliinsaturados
Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.59 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 1.40 g
AGPI 18:2 n-6 c, c 1.36 g
Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.06 g
Ácido alfa-linolénico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.06 g
Ácido gamma-linolénico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.05 g
AGPI 20:3 0.01 g
Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos grasos trans
Ácidos grasos trans (AGT) 0.12 g
Ácidos grasos trans-monoenoicos 0.08 g
AGT 18:1 t 0.08 g
AGT 18:2 t, t 0.04 g
Ácidos grasos transpolienoicos 0.04 g
Esteroles
Colesterol 67.00 mg
Otro
Alcohol, etilo 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg