Mittelrippe vom Schwein (mit Knochen) – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 60.24 g

3%

Kalorien 234.60 kcal

10%

Eiweiß 25.03 g

33%

Fette 14.15 g

16%

Asche 1.06 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 34.60 mg

3%

Eisen Fe 0.77 mg

7%

Magnesium Mg 21.40 mg

5%

Phosphor P 215.40 mg

30%

Kalium K 302.00 mg

6%

Natrium Na 71.20 mg

5%

Zink Zn 2.57 mg

23%

Kupfer Cu 0.09 mg

9%

Mangan Mn 0.01 mg

0%

Selen Se 39.22 mcg

71%

Vitamin A 4.00 mcg

0%

Retinol 4.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.17 mg

1%

Vitamin D Calciferol 0.78 mcg

5%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.78 mcg

4%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.51 mg

42%

Vitamin B2 Riboflavin 0.27 mg

20%

Vitamin B3 Niacin 7.95 mg

49%

Vitamin B4 Cholin 79.46 mg

15%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.00 mg

20%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.56 mg

43%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 0.00 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 0.00 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 0.68 mcg

28%

Betain 3.26 mg

-

Tryptophan 0.29 g

35%

Threonin 1.11 g

46%

Isoleucin 1.20 g

60%

Leucin 2.09 g

45%

Lysin 2.26 g

55%

Methionin 0.69 g

38%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 1.04 g

23%

Tyrosin 0.98 g

22%

Valin 1.28 g

51%

Arginin 1.63 g

26%

Histidin 1.04 g

49%

Alanin 1.45 g

21%

Asparaginsäure 2.38 g

19%

Glutaminsäure 3.89 g

28%

Glycin 1.13 g

32%

Prolin 1.01 g

22%

Serin 1.06 g

12%

Hydroxyprolin 0.08 g

-

Gesättigte Fettsäuren 4.56 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.16 g

Pentadecylsäure 0.01 g

Palmitinsäure 2.79 g

Margarinsäure 0.04 g

Stearinsäure 1.52 g

Arachinsäure 0.02 g

Behensäure 0.00 g

Lignocerinsäure 0.00 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.22 g

Myristoleinsäure Omega-5 0.00 g

Pentadecansäure 0.00 g

Hexadecensäure 0.26 g

Margarolsäure 0.00 g

Octadecensäure 4.87 g

Ölsäure Omega-9 4.81 g

Gondosäure Omega-9 0.08 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Docosensäure 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.93 g

Octadecadiensäure 1.76 g

Linolsäure Omega-6 1.38 g

Octadecatriensäure 0.07 g

Alpha-Linolensäure ALA Omega-3 0.07 g

Gamma-Linolensäure GLA Omega-6 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosadiensäure Omega-6 0.07 g

Eicosatriensäure 0.01 g

Eicosatetraensäure 0.07 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.01 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Transfette 0.09 g

Trans-Monoenfettsäuren 0.06 g

Elaidinsäure 0.06 g

Octadecadiensäure trans 0.01 g

Linolelaidinsäure 0.03 g

Trans-Polyenfettsäuren 0.03 g

Cholesterin 72.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg